Алла Старцева(Глухих)

Помню, как готов был выбросить все кастрюли в окно! Долгие годы мои заготовки оборачивались издевательством над здравым смыслом. Банки лопались, овощи теряли вкус, а семья намекала на магазинные консервы. Раньше каждый август превращался в кошмар с горами испорченных продуктов и потраченным временем. Теперь готовлю овощной салат по проверенному краснодарскому методу, и зимой открываем четвертую банку за неделю - настолько вкусно получается. Август всегда был временем массовых заготовок, но большинство огородников совершает одни и те же ошибки. Изучал десятки рецептов из интернета, покупал дорогие ингредиенты, следовал инструкциям буквально. Результат оставался прежним. Первая проблема - неправильная стерилизация банок приводит к взрывам через месяц хранения. Вторая беда касается пропорций: популярные рецепты дают слишком общие указания типа "по вкусу" или "сколько поместится". Третья ошибка самая критичная - неверная последовательность добавления ингредиентов превращает хрустящие овощи

Рецепт у этого салата простейший, без заморочек и готовить его несложно. А результат превосходит все ожидания, сочетание ингредиентов изумительное. Каждый год готовлю на праздничный стол и ни разу не прогадала. Гостям очень нравится. На Новый год подходит идеально, выглядит красиво и эффектно и, конечно, сам салат очень вкусный. Итак, друзья, сегодня готовим еще один прекрасный праздничный салат на новогодний стол. Все ингредиенты, как всегда, в конце статьи. А после этого вас ждет еще несколько классных рецептов, которые вы, возможно, пропустили. И, кстати, для тех, кому больше нравится смотреть видео, а не читать, быстрый процесс приготовления сегодняшнего салата есть на нашем канале в Максе. Вот ссылочка 👉 Салат на Новый год И там же вы можете найти наши рецепты не для съемок, по которым мы готовим еду просто себе на ужин и кое-что совсем из личного. ✅ Как готовить Для салата нам сегодня потребуется небольшое количество ингредиентов. Сразу покажу какие и как их подготовить, а пот

Чимчи из белокочанной капусты! Капуста по этому рецепту получается невероятно вкусной и чуть острой — идеально для нас, мы же не азиаты. Сильно острая капуста не для нас, а вот по этому рецепту она уходит быстро и с удовольствием и много. Перед Новым годом мы всегда готовим эту вкуснятину. В этот раз я всё приготовила и изменила под свой вкус. Рецепт: Капуста свежая — 2 кг Перец красный и жёлтый — 2 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок — 6 крупных зубцов Вода холодная — 2 стакана (500 мл) Уксус 9% — 3 ст. л. Соль — 2 ст. л. Сахар — 4 ст. л. Приправа «Орлеанский маринад» — 1 пачка Перец средней остроты — 1 шт. Способ приготовления: Нарежьте капусту на шайбы. Посолите капусту сразу, добавьте 2 ст. л. соли и хорошо перемешайте. Если шайбы склеены, разберите их руками и добавьте стакан воды. Оставьте капусту на 1 час, не забывая перемешивать ещё 3 раза. Капуста станет мягкой и податливой. Измельчите в измельчителе перцы и чеснок, но так, чтобы были видны фрагменты овощей. Всё, капуста стала мягко

Новый год — это, в первую очередь, встреча с близкими за общим столом. И чтобы подготовка к празднику не отнимала много сил, предлагаем выбрать салаты из этой подборки. Здесь только понятные рецепты из доступных продуктов. Здесь есть и сытные, и легкие, с разными заправками. Вы точно найдете идеи для своего меню. Все варианты уже прошли проверку на многих новогодних ужинах Структура подборки:. Классика на столе: Оливье, Селедка под шубой, Винегрет, Крабовый салат, Цезарь с курицей. С мясом и птицей: Салат с говядиной и языком, Гранатовый браслет с курицей, Теплый салат с печенью и грибами, Салат с копченой курицей и ананасом. С рыбой и морепродуктами: Салат с копченой рыбой и сыром, Салат с кальмарами и яйцом, Салат с креветками и авокадо, Мимоза. Овощные и легкие: Греческий салат, Салат из печеных овощей, Салат с фасолью и сухариками, Салат из свеклы с орехами. Для необычной подачи: Салат в виде канапе на шпажках, Салат в тарталетках, Слоеные салаты в порционных стаканах, Салат-рулет