Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Ольга Сергійко (Максимець)

Последний визит: 19 июн 2022

Фильтр

Заметки Увлечения

12 июл 2016

Ням-Ням

Заготовка "Фасолька в томате"
========================
Нам необходимо:
Фасоли 1 кг замочить на сутки в воде комнатной температуры
помидоров 4 кг перекрутить на мясорубке
лука 1 кг нарезать полукольцами
растительного масла 350 г
сахара 350 г
соли 3 ст ложки
1 горький перец (перекрутить)
1 головку чеснока (выдавить)
Варим всё, кроме фасоли, 40 минут.
Затем отправляем фасоль и варим до готовности фасоли.
В конце варки добавляем горький перец.
Раскладываем по банкам, стерилизуем 15 минут после закипания.
А зимой можно такую фасольку добавлять в борщец!
╔═══════════════════════════════════════════╗
║ Группа ◄♦◊ Ням-Ням ◊♦► ❤❤❤ ok.ru/group57212027273260 ║ ╚══════════════════════════════

Ольга Сергійко (Максимець)

24 апр 2015

Вкусно и Полезно

ВКУСНЕЙШАЯ Маринованная ЦВЕТНАЯ Капусточка.

Ингредиенты

Цветная капуста — 2 кочана (2 кг 200 г)
Морковь — 2 шт.
Болгарский перец — 2 шт.
Чеснок — 100 гр.
Лук репчатый — 1 шт. (большая)
Острый перец — по 1-2 шт. на 1-литр. банку
Укроп (зонтики), листья хрена, вишни, смородины
Душистый перец
Гвоздика
Лавровый лист
Уксус 70%
Маринад:
На 1 литр воды — 2 ст.л. соли, 1 ч.л. сахара

Как приготовить

По этому рецепту делаю капусту уже второй раз.
В прошлом году делала впервые на пробу несколько баночек, разошлась на ура.

Для начала разбираем цветную капусту на соцветия, хорошенько промываем.
Болгарский перец режем кубиками (лучше взять красного цвета для красоты), морковь режем крупными колеч