Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась заметкой
- Класс
Поделилась темой
Пирожки и беляши «как пух», такие не забываются! Пирожки с этой начинкой повсюду продавали в 80х
дрожжи прессованные/сухие – 25 г/8 г
сахар – 7 г
вода теплая – 300 мл
сметана – 50 г
соль – 7 г
разрыхлитель – 5 г
мука – 600-650 г
куриные субпродукты – 600 г
лук репчатый – 100 г
сливочное масло – 10 г
масло – 10 мл
бульон – 50 мл
соль, перец – по вкусу.
Выход: 19-20 штук
Свежие дрожжи размешиваем с небольшим количеством теплой воды, добавляем сахар и пару ложек муки. Оставляем опару на 15 минут.
Теперь вводим треть просеянной муки соединенной с разрыхлителем, перемешиваем. Далее добавляем муку по частям, чтобы не получить плотное тесто.
Замешиваем тесто до тех
50 комментариев
162 раза поделились
1.6K классов
- Класс
Поделилась видео
00:30
1 комментарий
4 раза поделились
1.8K классов
- Класс
Поделилась темой
Домашний сыр «Полезнее магазинного»
Сохраняй, и обязательно попробуй, это очень вкусно Ингредиенты:
Молоко — 1 литр (лучше деревенское или пастеризованное, но не ультрапастеризованное)
Кефир — 500 мл (или натуральный йогурт)
Яйца — 3 шт
Соль — 1 ч. л.
Зелень (по желанию) — укроп, петрушка
Чеснок — 1 зубчик (по вкусу)
⸻
В кастрюле соедините молоко, кефир и яйца. Добавьте соль.
Поставьте на средний огонь и постоянно помешивайте.
Через 7–10 минут смесь начнёт отделяться: появится творожная масса и сыворотка.
Снимите с огня и процедите через марлю.
Добавьте измельчённую зелень и чеснок, хорошо перемешайте.
Завяжите марлю и положите под пресс на 3–4 часа (можно в хо
85 комментариев
487 раз поделились
4.3K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
164
- Ирина Стрелец (Ярочкина)г. Бузулук (Бузулукский район)
- Людмила Исаева(Казакова)г. Бузулук (Бузулукский район)
- Валерий Ключниковг. Бузулук (Бузулукский район)
52
- Копилка оригинальных идей1253253 подписчика
- Лучшие статусы, цитаты и афоризмы4194593 подписчика
- Бузулук ВКурсе53999 подписчиков
- Я рождён в Советском Союзе!142574 подписчика
- Юридическая консультация84449 подписчиков
Правая колонка

