Людмила Протопопова

СУП С ГАЛУШКАМИ ЭТО ОООЧЕНЬ ВКУСНО

Это мой любимый суп с детства! Суп получается невероятно вкусный, и как говорят мои дети, галушки даже вкуснее чем мясо, и в первую очередь из супа выбирают все галушки.
Ингредиенты для супа:
- Говядина – 500 г
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Картофель – 2 шт.
- Болгарский перец – половина штуки
- Чеснок – 1 зубчик
- Помидор – 1 шт.
- Галушки
- Кипяток – 2,5 л
- Соль, молотый черный перец
- Свежая зелень (кинза, укроп)
- Сушеные травы (кинза, укроп, мята, базилик)
- Топленое масло – 2 ст. л.
Для приготовления галушек:
- Яйцо – 1 шт.
- Холодная вода – 50 мл
- Растительное масло – 1,5 ст. л.
- Соль – 1 ч. л.
- Мука