Рая Гайнуллина (Нуритдинова)

Рыба, запеченная в сметане ⠀ - 2 кг рыбы (горбуша, кета, лосось,хек, минтай) - 3 головки лука - 2 яйца - 150 г сыра твердых сортов - 400 г сметаны - растительное масло - мука - маленький пучок укропа - специи, соль и горчица по вкусу ⠀