Валентина Копылова (Герасимова)

Семь цветов на Вашей тарелке — семь шагов, которые Вам точно не помешают. Вы замечали, как иногда еда перестаёт радовать? Вроде бы всё то же самое — кашка, чай, бутерброд, а силы куда-то уходят, настроение падает, и даже любимое платье «сидит не так». Важно помнить: питание — это не только калории. Это наша энергия, наше здоровье и даже отражение в зеркале. Представьте, что питание — это как готовить любимый суп из разных ингредиентов. Если убрать хотя бы один — вкус уже не тот. Так и с едой: когда в рационе не хватает цвета, не хватает и пользы. Полезно включать в рацион помидоры, свёклу, арбуз, гранат. Они поддерживают сердце и улучшают кровообращение. Моя бывшая лаборантка Марина рассказывала: «Когда стала добавлять в меню красные овощи, перестала мерзнуть и стала быстрее просыпаться». Морковь, тыква, хурма — продукты, богатые бета-каротином. Они придают коже здоровый цвет и защищают зрение. Почувствуйте, как тепло от яркой тыквенной каши наполняет дом уютом — это не только вкусно,