Ольга Скоробогатова(Рыпаева)

Здравствуйте, друзья и дорогие мои подписчики. Это снова я. Не так давно я написал статью про ту самую заманчивую возможность от Сбербанка: вложил 36 тысяч — через год получил 72. История разлетелась по сети, её прочитали тысячи людей. Ко мне приходили благодарности, вопросы, а потом — недоумение и даже гнев. И я понял: пора сесть и детально, по полочкам, разобрать ВСЁ. Потому что за красивой

Я часто готовлю этот пирог, когда нужно быстро накрыть стол: он прост в исполнении, сытный и всегда уходит первым. Тесто получается как на оладьи — нежное и воздушное, а тянущийся расплавленный сыр, ломтики сосисок и свежая зелень делают пирог очень домашним и уютным. Готовлю его за полчаса, и пока духовка делает своё дело, можно заняться остальными делами. Ингредиенты: 1. Яйца — 2 шт. 2. Кефир — 1 стакан (≈200–250 мл) 3. Сода — на кончике ножа, гасить не нужно (добавляется в кефир) 4. Мука — 1 стакан (примерно 140–160 г, в зависимости от влажности и размера стакана) 5. Соль — ½ ч.л. 6. Твёрдый сыр — 250 г (натереть на крупной тёрке) 7. Сосиски — 200 г (нарезать ломтиками) 8. Зелень (петрушка, укроп или смесь) — пучок (мелко порезать) 9. Сливочное масло для смазывания противня 10. Панировочные сухари или манка для посыпки противня Пошаговый рецепт 1. В стакан кефира добавляю соду, размешиваю и даю постоять несколько минут — кефир слегка вспенится. 2. В миске взбиваю 2 яйца с ½ ч.л. сол