Светлана Белятская

Любимый десерт из дeтства! Пирожное «Картошка» Нам понадобится: - Яйца 4 - Сахар 100г. - Мука 160г. Для крема: - Шоколад 90г. - Сливочное масло 100г. - Сгущённое молоко 150г. Приготовление: Готовим бисквит. Взбиваем яйца добавляем сахар и хорошо взбиваем до увеличения в объёме .Просеять муку и аккуратно перемешать Противень застелить пергаментом, вылить тесто. Выпекать при 180 градусах 15-20 минут и остудить. Для крема шоколад растопить и остудить, добавить сливочное масло комнатной температуры, хорошо взбить и не переставая взбивать добавить сгущённое молоко комнатной температуры. Остывший бисквит измельчить, и перемешать крошку с кремом. Формуем пирожное и обваливаем в какао. Готовые пирожные убираем в холодильник на 1 час и можно подавать