Ирина Пухова

Когда нет времени на бульон, готовлю гениальный суп за 20 минут!

В нашей семье не проходит ни одного дня без горячего первого блюда. Сегодня у меня для вас быстрая и простая идея для обеда. На этот раз у меня нет ни мяса, ни времени варить бульон.
Ингредиенты на 2,5 литра:
~ 1 ст.л. растительного масла
~ 1 ст.л. смальца или сливочного масла
1 луковица
1 морковь
200-300 г любого фарша
3-4 шт. картофеля, лучше по своему вкусу
2 ст.л. сметаны (по желанию)
~30 г твердого сыра
1 яйцо
1 ст.л. муки
соль
перец
лавровый лист
зелень
Приготовление:
1. Сразу ставлю кастрюлю на огонь. Добавляю немного растительного масла и ложечку смальца. Супчик получится вкус