Вкусняшка

Пишите ответ ниже, в комментариях!

🥣 Тушёная капуста по-домашнему — сочная, ароматная и всегда удачная 😍 🔖 Ингредиенты: Капуста — 1,5 кг Лук — 250 г Морковь — 300 г Томатная паста (или соус) — 50 г Соль, перец, паприка — по вкусу Сахар — 5 г Лавровый лист — 3 шт Кипяток — 100 мл Масло растительное — 100 г 🧑‍🍳 Приготовление: 1⃣ Замочи лавровый лист в кипятке — получится ароматная лавровая вода. 2⃣ Нашинкуй капусту, лук мелко нарежь, морковь натри. 3⃣ Лук обжарь до прозрачности, добавь морковь, затем томатную пасту, специи и сахар. 4⃣ Выложи половину капусты, перемешай, через 5 минут добавь остальную. 5⃣ Влей лавровую воду, накрой крышкой и туши 30 минут, помешивая каждые 3–4 минуты. 💡 Совет: добавь в конце ложку сливочного масла — оно сделает капусту мягче и придаст ей нежный вкус, как в столовке из детства.

🥣 Любимый салат для гостей и без повода 🔖 Ингредиенты: Курица варёная — по вкусу Грибы жареные с луком — по вкусу Огурцы солёные — по вкусу Яйца варёные — по вкусу Сыр твёрдый — по вкусу Майонез — для прослойки 🧑‍🍳 Приготовление: 1⃣ Все ингредиенты измельчите 2⃣ Выложите слоями: курица → грибы → огурцы → яйца → сыр 3⃣ Каждый слой слегка смажьте майонезом 4⃣ Уберите в холодильник на 20–30 минут 💡 Совет: если заменить часть майонеза сметаной, салат получится ещё нежнее и легче.

Сладкие роллы Ингредиенты: - 4 листа рисовой бумаги - 2 банана - 2 груши - 100 г орешков - 2 ст. л. меда - 150 г сыра (лучше мягкого, который хорошо сочетается с фруктами) 1. Нарежьте кубиками очищенные от кожуры фрукты и добавьте в массу маленькие кусочки сыра. Положите мед и перемешайте вкусную начинку для сладких роллов. 2. Расстелите на столе несколько салфеток. Налейте в миску холодную воду. На минуту (или по инструкции к рисовой бумаге) опустите листы в воду. 3. Выложите их на салфетки и дайте немного полежать. Уже через пару минут бумага станет пластичной. 4. Выкладывайте начинку и заворачивайте фруктовые роллы из рисовой бумаги, как вам больше нравится.

Шоколадный тортик😍 Ингредиенты: 3шт яйца (крупных) 1,5ст муки 1ст кефира (тёплого) 1ст сахара (НЕ ПОЛНЫЙ) 4ст лж растительного масла 1пч разрыхлителя 1,5ч лж соды 5ст лж какао 1пч ванилина (по желанию) Приготовление: В тёплый кефир добавляем соду и оставляем подниматься. Заранее перелейте кефир в чашку, он увеличивается в размере. Взбиваем белки, добавляем к ним желтки, одну половину от всего кол-ва сахара, растительное масло и поднявшийся кефир. Не перемешивайте, чтоб белки не осели. Затем, в отдельной чашке смешиваем сухие ингредиенты: муку, какао, вторую часть сахара, ванилин и разрыхлитель. Перемешиваем сухие ингредиенты до однородности, добавляем к яичной массе и снова всё перемешиваем. Скажу сразу, выпекать лучше двумя заходами, два коржа. Если залить всё тесто в форму, то оно поднимется горкой и треснет😕даже если он у вас так же поднимется и лопнет, не переживайте😘 всё равно нам нужна бисквитная крошка😍Если у вас есть две одинаковые формы, то просто разделите тесто на пополам и залейте. У меня одинаковых нет, поэтому запекала в два захода при 170 градусах около 30 мин. Ориентируйтесь на свою духовку, главное чтоб не сгорел ( особенно у кого газовая, с нижней подачей огня) При выпекании духовку НЕ ОТКРЫВАТЬ! Разрезаем ОСТЫВШИЙ бисквит. Получается четыре мягких коржа. Делаем самый простой сметанный крем( сметана+сахар), я ещё добавила один ванильный пудинг и на слои положила нарезанную клубничку,Отрезаем поднявшуюся горочку, если она имеется, или просто немного ровняем всё коржи и трём остатки на обычной тёрке. Торт полностью смазываем кремом, чтоб к нему прилипала крошка🙈 Получается очень красиво, ароматно, а самое главное вкусно❤

🥣 Хрустящая рыба без брызг — хозяйки, вы обязаны знать 🔖 Ингредиенты: филе рыбы — 500 г соль — по вкусу чёрный перец — по вкусу специи для рыбы — 1 ч. л. лимонный сок — 1 ст. л. пшеничная мука — 3 ст. л. кукурузная мука — 3 ст. л. холодная кипячёная вода — по необходимости растительное масло — для жарки 🧑‍🍳 Приготовление: 1⃣ Рыбу посолите, поперчите, добавьте специи и лимонный сок, хорошо перемешайте 2⃣ Оставьте мариноваться на 30 минут 3⃣ Смешайте пшеничную и кукурузную муку в равных пропорциях 4⃣ Обваляйте каждый кусочек рыбы в муке 5⃣ Окуните кусочек в холодную кипячёную воду 6⃣ Сразу выложите на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом 7⃣ Жарьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон 💡 Совет: Вода не даёт маслу брызгать и муке пригорать — но важно, чтобы масло было хорошо разогрето. Окунули рыбу в воду → сразу на сковороду, не медля. Корочка получится хрустящей, а кухня останется чистой.

Как приготовить пиццу с тонкой хрустящей основой за 20 минут. На приготовление этой пиццы у меня ушло 20 минут! Для начала зажжем духовку ... Тесто: - 2 ложки сметаны, - 100-150 г кефира, - 50 г масла или маргарина (растопить), - Соль - треть ч.л., - 0,5 ч.л соды, - мука, - щепотка сахара. Приготовление: Смешать кефир и сметану вилкой, добавить соль и соду-через 1-2 минуты пойдет пена. Добавить сахар и маргарин. Добавив муку, замесить очень мягкое (возможно даже немного липнущее к рукам тесто) Тут же положить его на смазанный противень и разровнять руками ( пласт не толстый), уложить начинку (у меня послойно лук, копченая колбаса, сыр, майонез). Майонез обязательно последним слоем (тонкая сеточка из пакетика). Мне очень нравятся Прованские травы-посыпаю щепотку. Пеку при 180 гр. до подрумянивания теста. P.S по просьбам читателей пишу точное кол-во муки для моей пиццы (приготовила во второй раз) - на половину 250г стакана кефира (остальное по рецепту) у меня ушло 1,5 такого же стакана муки (1 стакан вмешан в тесто, половина высыпана на стол и в ней замешано окончательно).