Сергей Хороще

Кедровая настойка на самогоне. 1/5 стакана кедровых орехов заливаем кипятком на 20 секунд, сливаем. На четвертый заливаем кипятком и оставляем на 15-20 минут. Сливаем, даем воде стечь и прожариваем на раскаленной сковороде до появления легкого дымка и сильного аромата. Орешки слегка колем. Берем 1 литр самогона 45 % и 30-50 грамм сахара который за ранее карамелизуекм. Орехи и сахар залить все самогоном и поставить в тёплое темное место на 14 дней. Смесь ежедневно встряхивать. И делать-то ничего не надо, только встряхивать бутылку, Через 14 дней процедить. То, что осталось залить повторно новой б500мл самогона 40% (сахар уже не добавлять и орехи тоже). Снова настаивать так же. Через 14 дне