
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Вот такой кетчуп с тыквой варю осенью: гуще обычного, вкуснее яблочного. Ленивый метод: из баночки томата - много банок вкуснейшего кетчупа
Это удивительное превращение баночки томатной пасты в пряный, душистый, вкусный кетчуп с тыквой. А кетчуп удивительно хорош: густой, ароматный, душистый, чуть остренький и в меру пряный. И с настоящей ловкой кислинкой, сладостью томата - с томатным вкусом. А тыква гармонирует с томатом идеально: не вмешивается, не "перебивает" аромат - она в букете вкуса. Да, можно было бы назвать тыкву просто "наполнителем", но это не так. Не для объема она, не для количества. И даже не для густоты. Тыква действительно придает кетчупу приятный аромат и вкус - и удается он лучше, чем яблочный. На мой вкус :) А на счет количества - это хорошая идея для тех, у кого томатной пасты мало, а тыквы много. Делюсь простым рецептом - так кетчуп с тыквой, осенний кетчуп - так приготовить стоит. Вкусный кетчуп с тыквой: "ленивы" рецепт + ингредиенты Почему ленивый? Потому что в октябре, ноябре я варю его с готовым томатным соусом или пастой. Не совпадают пик урожая томатов и тыквы, увы. Но это дело поправимое. Мож
Показать еще
142 комментария
1.5K раз поделились
12K классов
поделилась публикацией
Осенняя обработка теплицы.
С чего начинать уборку теплицы по окончании сезона? 1.Уборка грядок. Необходимо полностью освободить теплицу от растительных остатков - ботвы растений, сорняков. Особенно важно это сделать, если в теплице наблюдалось присутствие вредителей, наличие болезней. Если грядки были замульчированы, то мульчу стоит также собрать. Ведь в ней могут находиться и яйца вредителей, и споры болезней. Все растительные остатки можно либо сжечь для получения золы, либо вынести в компостник. Если Вы уверены в “чистоте” мульчирующего материала, то можно его разложить в саду под деревья, кустарники, многолетники. Кто-то предпочитает заделывать мульчу в тепличные грядки. Но, опять же, для этого надо быть уверенным, что мульча “здоровая”. И перед заделкой в грунт, ее лучше пролить раствором Триходермина. Также обязательно надо собрать шпагаты, веревки, подвязки, которыми пользовались в течение сезона. Их надо либо уничтожить (если они поизносились), либо постирать в любом моющем средстве (можно и с добавлени
Показать еще
116 комментариев
918 раз поделились
5.5K классов
поделилась публикацией
Важные работы осенью в томатной теплице: как повысить плодородие в томатной теплице и избавить землю от фитофторы
Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе "Дачные истории". Дезинфекция почвы в теплице и на уличной грядке: как и чем обеззаразить почву на грядках и в теплицах, после сбора урожая Как повысить плодородие плодородие почвы На освободившиеся грядки в томатной теплице можно посеять редис или любую зелень, которая быстро созревает (например, листовая горчица, руккола или другие растения семейства крестоцветные). Но если огороднику уже надоело заниматься огородными работами, то на грядках освободившихся от томатов целесообразно начать готовить к следующему сезону. Лучше всего работает универсальная схема внесения любой доступной органики. Такую работу очень эффективно проводить с осени - за зиму органика достаточно быстро и активно перепревает, почва насыщается питанием, рыхлится, у нее увеличивается микробиологическая активность, соответственно, в грунте уменьшается количество содержащихся патогенных микроорганизмов, фитофтороза и прочих других
Показать еще
0 комментариев
13 раз поделились
103 класса
- Класс
Поделилась темой
Золотая классика: лечо из кабачков и баклажанов на зиму
Ингредиенты:- Баклажаны — 1 кг
- Кабачки — 1 кг
- Болгарский перец — 1 кг
- Морковь — 1 кг
- Помидоры — 2 кг
- Укроп — пучок
- Петрушка — пучок
- Чеснок — 2 головки
Для соуса:
- Растительное масло — 180–200 мл
- Сахар — 120–150 г (по вкусу)
- Соль — 50 г (2 ст. л. с горкой)
- Уксус 6% — 80 мл
- Душистый перец — 4 горошины
- Чёрный перец — 6–7 горошин
- Лавровый лист — 2 шт.
- Кориандр молотый — 1 ч. л. (по желанию)
Приготовление:
1. Подготовка овощей
- Баклажаны и кабачки нарезать крупными кубиками (чтобы не разварились).
- Перец — полосками или кольцами.
- Морковь натереть на крупной тёрке и слегка обжарить на 2–3 ст. л. масла до мя
504 комментария
4.2K раз поделились
37K классов
Поделилась темой
829 комментариев
2.2K раз поделились
30K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
77
122
- Кулинарoff618394 подписчика
- ВЯЗАНИЕ СХЕМЫ, ОПИСАНИЕ И МАСТЕР КЛАССЫ252043 подписчика
- Домашние "Рецепты как у Мамы!"46348 подписчиков
- Полезные советы и рецепты для всех ❤1848312 подписчиков
- Кулинария-Лучшие Рецепты.885996 подписчиков