Картофельные рулетики с грибами
Ингредиенты:
- 4 средних картофелины
- 200 г шампиньонов или других грибов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
Приготовление:
1. Сначала приготовьте начинку для рулетиков. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Грибы также нарежьте мелкими кубиками.
2. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте грибы и чеснок, и обжаривайте их до тех пор, пока вся жидкость не испарится. Посолите и поперчите по вкусу. Оставьте начинку на время остыть.
3. В это время сварите картофель в подсоленной воде до мягкости. Слей
Кубанские штрумбы
Кубанские штрумбы - это традиционное кубанское блюдо, которое представляет собой слоеное тесто с начинкой из мяса и овощей.
Ингредиенты:
- 500 г слоеного теста (можно использовать готовое или приготовить самостоятельно)
- 300 г свиного фарша
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 1 морковь, натертая на крупной терке
- 1 перец болгарский, мелко нарезанный
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 2 столовые ложки томатной пасты
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Если вы используете готовое слоеное тесто, разморозите его согласно инструкциям на упаковке. Если же вы готовите тесто самостоятельно, следуйте рецепту для слоеного теста.
2. Р
Статья автора «Домашние рецепты» в Дзене ✍: Очень вкусный и быстрый салат из фунчозы с курицей и грибами. Вкусный как в горячем, так и в холодном виде.