Мария Суслова (Полякова)

📌Друзья, рецепт настоящего Зельца📌 Вкуснее чем магазинная колбаса и намного полезнее! 📌Ингредиенты: ✅Свиная рулька — 1 шт. (1,2-1,5 кг) ✅Свиная голова или щёки — 800 г (можно заменить лопаткой) ✅Чеснок — 5-6 зубчиков ✅Соль — 2-2,5 ч. л. (по вкусу) ✅Чёрный молотый перец — 1 ч. л. ✅Душистый перец — 5-6 горошин ✅Лавровый лист — 2-3 шт. ✅Вода — чтобы покрывала мясо( см на 3-4) 📌Приготовление: 💥Подготовка мяса Мясо тщательно промойте, при необходимости зачистите. Крупно нарежьте, сложите в большую кастрюлю. 💥Варка Залейте холодной водой, чтобы она полностью покрывала мясо. Доведите до кипения, снимите пену. Убавьте огонь и варите 3-4 часа до мягкости (мясо должно легко отходить от кости)

Почему я раньше не знала этого рецепта?! Снимаю Шляпу Перед Тем Кто Придумал Этот Рецепт!