Михаил Посохов

​Вкуснейшее ОВОЩНОЕ АССОРТИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: Капуста шинкованная Огурцы Морковь Зонтики укропа Чеснок Сладкий перец Перчик Чили Помидоры Лавровый лист Перец горошек Соль Уксус 9% Сахар ⠀ КАК ПРИГОТОВИТЬ: Раскладываем овощи по банкам, заливаем, кипятком, накрывает крышками, ждём 10-15 минут. Сливаем, в кастрюлю, доводим до кипения и снова заливаем банки, ждём 10 минут Сливаем в кастрюлю , доводим до кипения и готовим маринад. Добавляем в кипящий раствор 2 ст.л.соли, 3-4 ст.ложки сахара, 100 гр уксуса 9% . Расчёт ингредиентов для маринада дан на 1 трёх литровую банку. Заливаем овощи и закатываем. Удачных заготовок.