Татьяна Мельникова (Никифорова)

Гнезда с фаршем – это вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовить на сковороде. Оно идеально подходит для быстрого ужина или обеда, особенно если у вас мало времени на готовку. Время приготовления: около 45 минут Количество порций: 4-6 Ингредиенты: Макаронные изделия "Гнезда": 8-12 штук (в зависимости от размера сковороды) Фарш: 500 г (говяжий, свиной, куриный или смешанный – на ваш вкус) Лук репчатый: 1 большая луковица Морковь: 1 средняя морковь Чеснок: 2-3 зубчика Томатная паста: 2 столовые ложки Сметана (или сливки): 200 г Вода (или бульон): 1,5 - 2 стакана (зависит от размера гнезд) Растительное масло: для жарки Соль: по вкусу Перец черный молотый: по вкусу Паприка: 1 чайная ложка (по желанию) Сушеные травы (итальянские травы, орегано, базилик): 1 чайная ложка (по желанию) Сыр твердый (для посыпки): 100-150 г Свежая зелень (петрушка, укроп): для подачи Оборудование: Сковорода с крышкой (диаметр, подходящий для размещения гнезд в один слой) Миска для фарша Терка Нож Доска р