Светлана Михайловна

Тесто как на манты, но вкус другой. Покажу, как готовлю очень вкусное тесто, которое подходит для любых изделий на пару и для пельменей. Тесто нежное, с ним очень удобно работать (хорошо склеивается и отлично держит форму). При варке оно не рвется и все соки остаются внутри. А еще будут две сочные начинки. Эти блюда по вкусу отличаются от классических мантов. Они не хуже и не лучше, просто другой вкус. Тесто. В миске перемешиваем муку (2 стакана = 280 г, использую стакан объемом 250 мл) с солью (½ ч. л.) и разбиваем одно куриное яйцо. Мука высшего сорта. Ложкой перемешиваем яйцо с мукой. Вливаем горячую воду (½ стакана = 125 мл) струйкой и быстро перемешиваем ложкой. Воду сначала нагреваю до кипения, а потом начинаю замешивать тесто. Выкладываем на рабочую поверхность и быстро замешиваем руками. Тесто отправляем в пакет или накрываем полотенцем и оставляем на столе на 20-30 минут. Получается нежное тесто. 1. Лодочки на пару. Свинину (400 г, у меня грудинка) или другое мясо нарезаем на

Рецепт шипучки «Бабушкино веселье» от Митрофановны (а то шампанское ваше — чисто пафос, а у нас и из ржаного колоска душа поёт!) Ингредиенты: Как готовить: Совет от Митрофановны: — Если бутылка «поёт» при встряхивании — готово! А коли взорвётся — значит, ленились, не выпускали газы раз в неделю. Нечего на старуху пенять! Пить охлаждённым, да под шутки-прибаутки. А лучше — с блинами да сметаной. Шипит, как самовар, а пьянит — как взгляд кузнеца Степана! 🍎🥂 В пригородном селе Кременкуль, где время будто остановилось, жила бабушка Митрофановна. Она была известна на всю округу своими удивительными рецептами домашних напитков. Однажды осенью, когда золотые листья клёна устилали дорожки, а воздух пах дымом и яблоками, она решила угостить соседей своим новым шедевром — шампанским, приготовленным по старинному рецепту. Бабушка Митрофановна пригласила соседей к себе в избу. Когда они собрались, она с гордостью преподнесла им бокалы с искрящимся напитком. Соседи были поражены ароматом и вкусом