
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Как замариновать курицу в кефире — мясо будет таять во рту
Один из самых простых, доступных и не энергозатратных маринадов для курицы — кефирный. Благодаря ему мясо будет сочным, что немаловажно для птицы, нежным и буквально рассыпется на волокна во рту. Неважно, будете ли вы запекать курицу в духовке или сделаете из нее шашлыки. На один килограмм курицы потребуется 300 мл кефира, один репчатый лук, 4-5 зубчиков чеснока, две чайные ложки горчицы, столовая ложка неострой приправы «Карри», соль и молотый перец по вкусу. Лук и чеснок натрите на мелкой терке. Отправьте массу в миску, добавьте горчицу и специю. Перемешайте, вылейте кефир и вновь перемешайте. После посолите и поперчите по своему вкусу. Далее нужно отправить кусочки курицы в полученную смесь, закрыть пленкой и оставить в холодильнике на 8-12 часов. Если торопитесь, достаточно 2-3 часов, рассказали на YouTube-канале «Аймкук». Если планируете запекать курицу в духовке, то выложите ее на противень, обильно смажьте маринадом и отправляйте в разогретую до 200 градусов печь на 40-50 минут.
Показать еще
33 комментария
333 раза поделились
7.7K классов
- Класс
поделилась публикацией
Рыба с плавленым сыром в лаваше
лаваш тонкий - 2пласт
красная рыба (семга или форель) - 200г
сыр плавленый - 200г
укроп свежий - 20г Нарежьте рыбу тонкими ломтиками. Если кусок с кожей, то сначала аккуратно отделите филе. Если сыр бруске натрите на крупной терке или нарежьте тонкими полосками. Укроп промойте, обсушите и измельчите. Разверните лаваш — если листы очень большие, разрежьте их на более удобные куски для легкого сворачивания. На каждый лист лаваша нанесите слой плавленого сыра. По краям оставьте немного свободного места. Сверху на сыр добавьте ломтики красной рыбы. Начинку посыпьте укропом. Аккуратно сверните лаваш с начинкой в рулет, заверните его в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30–60 минут. Перед подачей нарежьте закуску на порционные кусочки, переложите на подходящее сервировочное блюдо и, по желанию, украсьте оставшимся укропом. Приятного аппетита!
Показать еще
28 комментариев
476 раз поделились
9.2K классов
- Класс
Поделилась темой
110 комментариев
1.1K раз поделились
6.4K классов
- Класс
Поделилась темой
Домашняя буженина — сочная, ароматная и нежная мясная закуска для любого стола!
Домашняя буженина — это ароматный и сочный кусок свинины, запечённый с приправами и специями. Этот классический рецепт идеально подойдёт для праздничного стола, бутербродов или как дополнение к гарниру. Сделать её в домашних условиях легко, и вкус получается ничуть не хуже магазинного!
Ингредиенты:
Свинина (окорок, шейка или карбонат) — 1,5 кгЧеснок — 5-6 зубчиков
Соль — 2 ст. л.
Смесь молотого перца — 1 ч. л.
Паприка — 1 ч. л.
Горчица (готовая) — 1 ст. л.
Лавровый лист — 2-3 шт.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Тимьян или розмарин — по вкусу
Лавровый лист — 2-3 шт.
Вода — 500 мл
Способ приготовления:
Свинину пром
27 комментариев
157 раз поделились
1.3K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
115
- Бытовая химия Руно Бийскг. Бийск (Алтайский край)
- Надежда Кошелева(Апарина)Барнаул
93
- Отчаянная Домохозяйка23977 подписчиков
- Tasty food17115 подписчиков
- Писатель | Медь96569 подписчиков
- На кухне у Полины3867 подписчиков
- Нарочно не придумаешь... (Ольга Райтер)28564 подписчика