Гульнара Шихова

Иногда хочется побаловать себя и близких домашней выпечкой, но не тратить на это много времени и сил. Особенно если речь идет о приготовлении глазури — ее нужно варить, следить, чтобы не подгорела, добиваться нужной консистенции. Но этот рецепт меняет правила. Здесь часть теста, отлитая в начале, после выпечки превращается в мягкую, блестящую шоколадную пропитку. Все происходит само собой, когда горячий корж встречается с прохладной жидкостью. Получается два в одном: нежный кекс и насыщенная шоколадная глазурь. Ингредиенты: Какао-порошок — 50 г Сахар — 200 г (1 стакан) Молоко — 200 мл (1 стакан) Масло растительное (без запаха) — 100 мл (1/2 стакана) Яйца — 2 шт. Мука пшеничная — 140 г (1 стакан) Разрыхлитель для теста — 10 г (около 2 ч. л.) Соль — щепотка Ванилин или ванильный сахар — по желанию Форма для выпечки размером примерно 18×25 см. Для двойной порции подойдет форма 22×30 см. Способ приготовления: В чашу миксера кладем сахар 200 грамм, добавляем 50 грамм какао порошка, вливаем

Пирог по этому рецепту готовится очень просто. Все смешали и в духовку. Справится любой. Пирог получается очень вкусным, мягким и нежным, просто тает во рту. Приготовление : 1. В чашу для смешивания отправляю яйца, соль сахар, ванильный сахар и все взбиваю миксером до белой пышной массы. 2. Туда же добавляю кефир и растительное масло и все аккуратно перемешиваю венчиком. 3. Затем добавляю муку и разрыхлитель и снова аккуратно перемешиваю венчиком до однородности, чтобы не было комочков. На этом этапе, по желанию, в тесто можно добавить изюм, мелко нарезанную курагу, яблоки или другие фрукты или ягоды. 4. Форму для выпечки смазываю растительным маслом или застелаю пекарской бумагой. Размер моей формы 25*18 см. 5. Выливаю тесто в форму и слегка разравниваю. 6. Отправляю выпекаться в духовку на 45-50 минут при температуре 180 градусов С . Плиты у всех разные, поэтому, ориентируйтесь, пожалуйста, по своей духовке. 7. Горячий пирог сверху смазываю яблочным джемом и посыпаю миндальными леп

Запечённые свиные ребрышки в духовке очень вкусное, сытное и ароматное блюдо. Ребрышки можно запечь как целым куском так и нарезать их на порционные кусочки. Свиные рёбрышки запечённые в духовке. Фото автора. Я хочу поделится рецептом вкуснейших ребрышек в маринаде из соевого соуса и мёда. Такие рёбрышки можно подать на праздничный стол с любым гарниром. Ребрышки получаются мягкими и мясо хорошо отходит от кости. Ингредиенты: Свиные ребрышки - 700 гр Соевый соус - 3 ст. л Подсолнечное масло - 2 ст. л Мёд жидкий - 2 ст. л Чеснок - 2 зубчика Лимонный сок - 1 ст. л Соль -1 ч. л Чёрный молотый перец - 0.5 ч. л Приготовление: Готовим маринад: Для этого в миску вливаем соевый соус, лимонный сок, подсолнечное масло, добавляем жидкий мёд, соль, черный молотый перец. Свиные ребрёшки запечённые в духовке. Фото автора. Дольки чеснока мелко режем ножом или измельчаем в чеснокодавке. Теперь все ингредиенты перемешиваем до однородной массы. Свиные рёбрышки запечённые в духовке. Фото автора.