Гадания Орымбаева

Рецепт кабачковой икры на зиму: идеальная закуска для всей семьи!

Сегодня я поделюсь с вами рецептом невероятно вкусной и ароматной кабачковой икры, которую можно заготовить на зиму.
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Морковь — 1 кг
Репчатый лук — 1 кг
Томатная паста — 3-4 ст. л.
Растительное масло — 200 мл
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Уксус 9% — 2 ст. л.
Чёрный перец горошком — 10 шт.
Душистый перец горошком — 5 шт.
Лавровый лист — 3 шт.
Приготовление:
Подготовка овощей:
- Кабачки тщательно моем, очищаем от кожуры и семян (если они крупные). Нарезаем кубиками.
- Морковь и лук очищаем и нарезаем.
Обжарка овощей:
- В большой сковороде разогреваем растительное масло и обжа

Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

Ингредиенты:
- картофель - 1 кг.
- мясо (любое!!!) - 400 гр.
- луковица - 1 большая
- огурчики соленые -3-4 шт(маленькие)
-тесто слоеное - 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты...)
- яйцо - 1 шт.(смазать лодочки)
- сыр твердый-50 гр(для посыпки лодочек, но можно и без него)
Приготовление:
1. картофель отварить и сделать пюре, такое, как вы обычно делаете для семьи
2. мясо порезать кусочками(у меня свинина, лопаточная часть, не постная.)лук режем полукольцами и обжариваем все следующим образом... мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты, затем закладываем лук, перемешиваем, убавляем газ и тушим под кр

Это даже круче, чем беляши и чебуреки! Готовится всего за 10 минут, а результат вас точно порадует.

Я поделилась этим потрясающим рецептом со своими подругами, и они остались в полном восторге!

Для приготовления потребуется:
- 300 г фарша
- 100 г сыра
- 1 луковица
- Соль и перец по вкусу
- 2 яйца
- 50 мл молока
- Соль (по вкусу)
- 2 столовые ложки муки
- Лаваш