Любовь Володина (Томилина)

Лучший рецепт драников

Рецепт:
2 средних картошки;
1ст.л муки;
1 ст.л сметаны;
50 гр. сыра;
Соль и перец по вкусу.
Готовим:
Картофель натереть на тёрке. Добавить яйцо, соль, перец, сметану, муку, натертый на тёрке сыр. Всё перемешать и жарим до хорошей румяной корочки под крышкой.
Готовим соус : сметана, укроп, соль, чеснок, перемешиваем и подаём с горячими драниками. Это супер вкусно!!!
Приятного аппетита!

Баклажаны как шашлык на зиму!

Зимой съели 20 банок, теперь готовлю больше! Какие же они вкусные и ароматные, не оторваться! Баклажаны очень хорошо сочетаются с мясом, рисом и многими кашами.
Нам потребуется:
баклажаны 2 кг;
лук 500гр;
чеснок 1 головка;
вода 150 мл;
соль 1,5 ст.л;
сахар 2 ст.л;
уксус 9% 80мл;
приправа для шашлыка 2 ч.л на все баклажаны;
Выход 3 банки по 0,5Л.
Приготовление:
1. Баклажаны следует помыть и обрезать хвостики. С помощью овощечистки очистите кожуру. Очищенные баклажаны разрежьте пополам, а затем нарежьте крупными кусочками.
2. Репчатый лук нарезать полукольцами, а чеснок тонкими пластинами.
3. Поставьте сковородку на огонь, налейте растительного масла, отпра