Тамара Ходосевич

Острый томатный соус на зиму — пошаговый рецепт

Ингредиенты:
Помидоры — 2 кг
Острый перец — по вкусу (обычно 1–2 стручка)
Чеснок — 100 г
Кинза — 20 г (можно заменить на петрушку или укроп по вкусу)
Соль — 1,5 ст. ложки
Уксус 9% — 2 ст. ложки

Приготовление:

1. Подготовка овощей:
Помидоры вымой, разрежь на крупные части.
Острый перец очисти от семян (по желанию, если не хочешь слишком остро) и тоже нарежь.
Чеснок очисти.
Зелень промой и обсуши.

2. Измельчение:

Пропусти помидоры, перец, чеснок и кинзу через мясорубку или измельчи в блендере до однородной массы.

3. Варка:

Вылей полученную массу в кастрюлю с толстым дном.
Добавь соль.
Поставь на средний ого

"ТОП-7 способов использовать йод в быту" — просто, неожиданно и с вовлечением

1. От грибка на ногтях

Смажь ноготь йодом 1–2 раза в день.
Йод обеззараживает и подсушивает грибок.
Только аккуратно — может оставить следы на коже.

2. Устранение запаха из обуви

Капни немного йода на ватный диск, положи в обувь на ночь (в полиэтиленовом пакете).
Утром — свежесть!

3. Защита комнатных растений от гнили

Добавь 1 каплю йода на 1 литр воды и поливай орхидеи и фиалки раз в месяц.
Помогает укрепить иммунитет растения

4. Устранение ржавчины

Нанеси йод на ржавое пятно на и

ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ – КЛАССИКА ДОМАШНИХ ЗАГОТОВОК

Ингредиенты (на 3 литра):

Помидоры – 2 кг
Томатный сок – 1,5 л
Соль – 2,5 ст. л.
Сахар – 3 ст. л.
Перец душистый – 5 шт.
Лавровый лист – 2 шт.
Гвоздика – 2 шт.

Приготовление:

Вымытые помидоры разложить по стерильным банкам, залить кипятком и прикрыть крышками.
Приготовить томатный сок: пропустить помидоры через соковыжималку или блендер, протереть через сито.
Добавить в сок соль, сахар и специи, прокипятить 15 минут.
Слить воду из банок,