Альбина Гончаренко (Трофимова)

Очень вкусный пирог «12 ложек»

В миске взбей яйца с сахаром до лёгкой пены.
Добавь сметану, масло и ваниль, хорошо перемешай.
Постепенно всыпь муку с разрыхлителем и замеси однородное тесто.
Вылей тесто в смазанную форму. По желанию — добавь сверху ягоды или яблоки.
Выпекай при 180°C около 30–35 минут до сухой шпажки.
Хорошо подходит для завтрака, чая или в дорогу.

Очень вкусное тесто для булочек

Ингредиенты
– Мука 500 г (возможно, понадобится ещё 50–100 г при замесе)
– Сухие дрожжи 1,5 ч. л. (\~5 г)
– Молоко 250 мл
– Сливочное масло 100 г
– Яйцо 1 шт.
– Сахар 75 г
– Ванильный сахар 1 пакетик
– Щепотка соли
Для начинки («по желанию»)
– Мягкое сливочное масло 30 г
– Сахар или сахар с корицей
– Творожная масса
– Варёная сгущёнка