Галя Щербакова - Чуднова

шоколадное печенье - 600г сливочное масло - 200г Для шоколадного слоя: темный шоколад - 100г крем-сыр - 400г сливки 33–35% - 270мл сахарная пудра - 100г фисташковая паста - 100г Для фисташкового слоя: тесто катаифи - 200г фисташковая паста - 200г сливочное масло - 15г Для ганаша: темный шоколад - 70г сливки 33–35% - 70мл Растопите 200 г сливочного масла на медленном огне. Измельчите шоколадное печенье в крошку с помощью блендера или скалки. Смешайте крошку печенья с растопленным сливочным маслом до однородности. Выложите смесь в разъемную форму, застеленную пергаментной бумагой, и равномерно распределите по дну, утрамбовывая руками или дном стакана. Поставьте в холодильник на 30 минут для застывания. Приготовление шоколадного слоя: растопите темный шоколад на водяной бане или в микроволновке, периодически помешивая. Взбейте сливки до мягких пиков. В отдельной миске смешайте крем-сыр и сахарную пудру до кремообразной консистенции. Добавьте растопленный шоколад и фист

3 октября 2025 года исполняется 90 лет со дня рождения Армена Борисовича Джигарханяна — человека, чье имя стало символом настоящего таланта, преданности искусству и невероятной силы духа. Его многогранный дар, уникальная харизма и неподражаемый голос сделали его одной из самых ярких фигур в истории советского и российского театра и кино. Джигарханян — это не просто актер, режиссер и педагог, это эпоха, оставившая глубокий след в сердцах зрителей и учеников. Армен Борисович обладал поистине уникальным голосом, который был его визитной карточкой. Хрипловатый, глубокий, с легким акцентом, он идеально подходил для озвучивания самых разных персонажей. Именно этим голосом говорил добродушный дядюшка Мокус из мультфильма «Приключения поросенка Фунтика», пират Джон Сильвер из «Острова сокровищ» и всеми любимый Волк из культового мультфильма «Жил-был пес». Каждый персонаж, озвученный Джигарханяном, обретал особую живость, неповторимую индивидуальность и обаяние. Однако путь к признанию был неле