людмила чечеткина(АГАРКОВА)

Нежные блины на ряженке

Такие блины получаются вкусными и с множеством дырочек.
Ингредиенты:
0,5 литра ряженки,
1 стакан воды (кипятка),
2 куриных яйца,
2 ст ложки растительного масла без запаха,
250 г муки,
2 ст ложки сахара,
0,5 ч ложки соды.
Приготовление:
1. Яйца взбить с солью и с сахаром.
2. Влить ряженку и добавить соду.
3. Добавить муку и вить горячую воду.
4. Влить масло и тщательно взбить до однородного теста.
5. Дать тесту постоять 10 минут и можно выпекать блины.
Приятного аппетита!

Лучшие баклажаны на зиму (съедаются первыми)

Сегодня я покажу, как консервировать шикарные баклажаны.
Ингредиенты:
Баклажаны - 1,5кг (в очищенном виде)
Помидоры - 1,5кг (в очищенном виде)
Болгарский перец - 7шт
Чеснок - 1гол
Острый перец - 3шт
Масло растительное - 200гр
Сахар - 3ст л
Соль - 1ст л
Уксус 9% - 50мл; 70% - 6мл; 6% - 75мл
Приготовление:
1. Сначала через мясорубку с крупной решеткой пропускаем чеснок и перец, затем болгарский перец, и после этого помидоры. Полученную массу выливаем в емкость, в которой будем готовить. Добавляем 200 миллилитров растительного масла без запаха, 3 столовые ложки сахара, столовую ложку соли, и все хорошо перемешиваем. Став