Марина Ларюшкина(Цветкова)

Для тех, кто любит краткие рецепты Ингредиенты: Кабачки – 750 г (молодые кабачки) Морковь крупная – 1 шт. Сладкий перец – 2 шт. Лук репчатый – 1 луковица Чеснок – 1 головка небольшая Острый перец – 1 шт. Петрушка – 1 небольшой пучок Кориандр молотый – 0,5 ч. л Паприка подкопчённая – 0,5 ч. л Соль – 0,5 ст. л Сахар – 2 ст. л Уксус 9% - 40 мл Растительное масло – 40 мл Указан вес очищенных овощей. Из данного количества ингредиентов получается 1 литр заготовки. 1. Кабачок натираем вместе с кожицей на тёрке для моркови по-корейски. 2. Так же поступаем с морковью. 3. Репчатый лук нарезаем четверть кольцами. 4. Сладкий перец нарезаем полосками. 5. Острый перец нарезаем кольцами. 6. Чеснок натираем на тёрке с мелким или средним полотном. 7. Зелень петрушки измельчаем. 8. В глубокой чашке соединяем подготовленные кабачки, морковь, сладкий перец, репчатый лук, острый перец, чеснок, петрушку, соль, сахар, кориандр, паприку, растительное масло и уксус. 9. Тщательно перемешиваем, накрываем пищево

Ищете способ удивить близких вкусным и полезным блюдом без лишних хлопот? Тогда эти кабачковые лепёшки – идеальный выбор! Они нежные, мягкие и ароматные, отлично подойдут как гарнир к мясу или рыбе, а также станут прекрасной самостоятельной закуской. кабачок – 350 г; яйца – 2 шт.; кефир (2,5%) - 250 г; соль – по вкусу; перец чёрный молотый – по вкусу; сода – 0,5 ч.л.; сыр – 100 г; мука – 6-7 ст.л. (с горкой). Кабачок натираем на крупной тёрке, должно получиться 350 г. Если он молодой, кожуру можно не очищать. Теперь разбиваем 2 яйца, выливаем 250 мл кефира жирностью 2,5%, добавляем соль и чёрный молотый перец по вкусу, а также 0,5 ч.л. соды. Высыпаем 100 г тёртого сыра и тщательно перемешиваем. Вместо твёрдого сыра можно использовать фету или брынзу. Теперь постепенно добавляем 6-7 ст.л. муки (с горкой). Возможно, потребуется чуть больше или меньше муки, в зависимости от сочности кабачка. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Кстати, если у вас нет кефира, можно

Любовь к беляшам, но нехватка времени? Тогда рецепт заливного пирога "Ленивый Беляш" – это именно то, что вам нужно! Этот пирог порадует вас невероятным вкусом, почти идентичным классическим беляшам, но при этом готовится он в разы быстрее и проще. Забудьте о мучительной раскатке теста – все гениальное просто! Рецепт: Для начинки: Фарш -400гр. Луковица -1шт. Соль -1/3ч.л. Черный перец – по вкусу Зеленый лук – по вкусу Для теста: Сметана -200гр. (6ст.л.) Мука – 80-100гр. ( 6ст.л.) Яйцо -2шт. Соль -1/2ч.л. Разрыхлитель -10гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Луковицу порежем кубиками. На сковороду наливаем растительное масло 2-3ст.л., кладем 400 грамм фарша любого. Жарим до просветления и добавляем лук, жарим все вместе до испарения жидкости. Добавляем соль, черный перец и снимаем с огня, дадим немного остыть. Зеленый лук порежем и добавим к фаршу. Начинка готова. Приготовим тесто. Разбиваем 2 яйца, кладем половину ч. л. соли, 200 грамм сметаны, у меня жирностью 20%, перемешиваем. Добавляем 80 грамм

Кабачки, кабачки, повсюду кабачки! Если вы, как и я, окружены горами этого полезного овоща, но кулинарные идеи уже иссякли, не отчаивайтесь! Я знаю, как спасти ситуацию! Я подготовила подборку из 8 простых и вкусных рецептов, которые готовлю из года в год. Сегодня будет первая часть рецептов, потому что их у меня так много, что в одну статью все блюда не поместились. Друзья, подписывайтесь на канал, чтобы первыми читать новые рецепты. Жареные кабачки – казалось бы, что может быть проще? Но есть несколько секретов, которые помогут вам приготовить это блюдо идеально! В этом рецепте я поделюсь своими хитростями, чтобы кабачки получились хрустящими снаружи и нежными внутри, не впитывая слишком много масла. кабачок – 1 шт.; соль – по вкусу; чеснок – 4-5 зубчиков; мука – 100 г; майонез – 100 мл; растительное масло – для жарки; укроп свежий – для подачи. ❗Нажми и читай подробный рецепт приготовления 👇 Кабачковый торт – это простая и вкусная закуска, которую можно приготовить из доступных и

Рецепт настолько простой и быстрый, что даже не верится. А до чего вкусно, слов не найти. Такие кабачки у меня разлетаются как семечки, еле успеваю готовить. Шикарная закуска из кабачков на скорую руку. Несколько минут на подготовку и через пару часов уже едим. Все ингредиенты, как всегда, смотрите после пошагового рецепта. Но это не всё. Когда дочитаете про сегодняшнюю уникальную закуску вас ждёт ещё несколько дополнительных вкусняшек, таких же простых и быстрых. Если вы их пропустили или подзабыли, обратите на них внимание. Они того стоят. Итак, готовим кабачки, точнее закуску с кабачками. Процесс очень быстрый, надолго вас не задержит. Всё, что нужно, сделаем за несколько минут, как я и обещала, и поставим в холодильник. Через пару часиков или даже раньше можно уже будет пробовать. Начинаем, естественно, с самого главного, с кабачков. Это наш основной ингредиент. Для рецепта лучше всего если они будут небольшими. Ни чистить, ни резать их не нужно, берём целые и настругиваем тоненьки