галина скрипак-гемелюк

В этот Новый год вы удивите гостей не только традиционными блюдами, но и эффектной закуской, которая не уступает по вкусу ресторанным деликатесам. Иногда самое запоминающееся угощение готовится буквально «из ничего» – из доступных продуктов с простым, но безукоризненно продуманным сочетанием вкусов. Хотели бы вы узнать, как всего за час создать настоящую королевскую закуску почти без затрат? Простой рулет из селёдки: праздничное блюдо, которое украсит любой новогодний стол Немного истории и вдохновения В русской кухне издавна ценили простые и в то же время изысканные закуски к празднику, и сельдь заслуженно вошла в кулинарные традиции многих поколений. Классическая селёдка под шубой украшала новогодние столы даже в советские времена, когда ассортимент ингредиентов был ограничен. С течением времени домашние повара стали экспериментировать, создавая более оригинальные блюда на основе любимой рыбы. Так появился рулет из сельди, занявший почётное место среди быстрых новогодних закусок, к

Салат из простых продуктов с прекрасным вкусом и ароматом. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой и в итоге получается сытный и очень нежный салат. Чтобы придать ему праздничный яркий вид, собираю его слоями в кольце. По такому принципу салаты готовлю с говяжьей и свиной печенью. Порции 6 Время подготовки 45 минут Время приготовления 30 минут Ингредиенты Инструкции 1. Куриную печень, яйца, морковь отвариваем до готовности и остужаем. Лук нарезаем мелко и обжариваем в масле. Готовую печень натираем на крупной терке и делим на 2 части. На дно тарелки наносим сеточку из майонеза, ставим кольцо и выкладываем половину печени. 2. Слой из печени дополняем майонезом. Утрамбовывать слои не надо. Равномерно распределяем обжаренный лук (при приготовлении его немного солим). 3. Соленые огурцы измельчаем на крупной терке, слегка отжимаем и выкладываем на лук. Добавляем немного майонеза. Соленые огурцы можно заменить на маринованные. 4. У яиц белки отделяем от желтков. Белки крупно натираем