Вокруг света

Простые лайфхаки от специалиста по питанию Клетчатку часто упоминают вскользь — где-то между «надо есть больше овощей» и «полезно для пищеварения». На практике же именно она помогает дольше чувствовать сытость, мягче контролировать аппетит и уровень сахара в крови, а еще связана со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2-го типа и проблем с кишечником. Подробнее о том, как постепенно внедрять клетчатку в рацион и какие продукты лучше выбирать, рассказывает специалист по питанию медиаплатформы Food.ru Алена Сычевская. Рекомендованная норма для взрослых — около 25–30 г в день, но большинство людей не дотягивают даже до 20. Для примера, вот сколько клетчатки содержится в 100 гр разных продуктов: Самая частая причина звучит знакомо: «Я не люблю овощи» или «Мне просто некогда их готовить». Но вот хорошая новость: клетчатка есть не только в салатах. Ее можно добавить в рацион незаметно, без радикальной смены вкусов и привычек. Вот пять рабочих способов. Главный источник кл

Была ли это только рыба или только мясо? Ученые выяснили, что у доисторических европейцев была удивительно сложная кухня. В журнале PLOS One было опубликовано исследование, доказавшее, что тысячи лет назад европейские общины использовали разнообразные продукты растительного и животного происхождения для приготовления изысканных блюд. Распространенный метод изучения рациона древних культур заключается в анализе жирных остатков на древней керамике. Однако этот метод имеет свои ограничения, поскольку позволяет получить информацию только о останках животных. В этом исследовании авторы применили несколько методов, в том числе микроскопическое исследование и химический анализ, чтобы определить, какие растения употребляли в пищу древние европейские охотники-собиратели. Исследователи изучили органические остатки, обнаруженные в 58 фрагментах керамики, найденных на 13 археологических объектах в Северной и Восточной Европе и датируемых VI–III тысячелетиями до нашей эры. С помощью этого метода бы

Уже в начальной школе дети верят в стереотипы о науке Согласно новому исследованию детской психологии, дети в возрасте семи лет начинают усваивать стереотипы о том, кто с большей или меньшей вероятностью выберет профессии, связанные с наукой, технологиями, инженерией и математикой — убеждения, которые могут влиять на выбор профессии по мере приближения к взрослой жизни. Работа опубликована в Журнале экспериментальной детской психологии (Journal of Experimental Child Psychology). Психолог из Университета Альберты Кэтрин Лукен Раз (Katherine Luken Raz) и ее команда выяснили, что большинство детей считают, что их сверстницы с большей вероятностью станут врачами, чем учеными. Но девочки чаще, чем мальчики, полагают, что их сверстницы могут стать и учеными, и врачами. Психологи опросили 842 ребенка в возрасте от 7 до 12 лет из разных расовых и этнических групп. Детей спрашивали о том, насколько вероятно, что их сверстники когда-нибудь выберут профессии, связанные с точными науками. «Ожидани

Открытие несет потенциальные риски В глубине пещеры Скэришоара в западной части Румынских Карпат микробиологи из Румынской академии наук обнаружили холодолюбивую бактерию, вмороженную в слой льда возрастом пять тысяч лет. Несмотря на то, что микроб существовал еще до эры антибиотиков, в его геноме содержится более ста генов, связанных с устойчивостью к десяти антибиотикам, используемым сегодня для лечения таких серьезных инфекций, как туберкулез и инфекции мочевыводящих путей. Бактерии обладают удивительной адаптивностью, процветая в самых суровых условиях на Земле, от кипящих горячих источников до температур значительно ниже нуля. Ледяные пещеры — одна из таких экстремальных сред обитания, где живут разнообразные микроорганизмы, которые ученые только начинают изучать. Там, в условиях отрицательных температур, могут содержаться огромные запасы генетического материала, который до сих пор оставался в значительной степени неисследованным. Ученые, статья которых опубликована в журнале Fron

Алексей из Барнаула выбрался в одну из самых опасных стран мира Ливию не назвать популярным туристическим направлением у россиян, но те, кто посетил эту страну, не скрывают: эту страну точно не стоит обходить вниманием. Так, барнаулец Алексей Котельников за один отпуск посетил древние города, побывал на руинах древнеримского города Сабрата, где сохранились впечатляющие остатки амфитеатра и терм, и рассказал, с какой неожиданной стороны открылась для него Ливия. Самостоятельные путешествия в Ливию сейчас невозможны, Алексей был там в составе туристической группы из 14 человек. Весь тур обошелся примерно в 100 тысяч рублей. В эту сумму вошли перелеты Стамбул–Триполи–Стамбул и проживание в гостиницах с завтраком. Одним из самых удивительных мест, что ему удалось посетить, турист называет традиционные глиняные хранилища берберов в городе Налут. Они поразили мужчину своей уникальной архитектурой. «Они выглядят как городок хоббитов: с узкими улочками, извивающимися во всех плоскостях, в мале

Анна решила круто изменить жизнь и теперь преподает серфинг в Африке Все мы хотя бы однажды испытывали выгорание на работе. Вот только одни, переборов его, продолжают нарабатывать стаж, а другие бросают всё и кардинально меняют жизнь. Вторым путем пошла сибирячка Анна Ардыцкая. До 2014 года она строила карьеру в медицинской компании, но постоянно чувствовала, что это не то, чем хочется заниматься. Свое призвание она нашла в отпуске, когда впервые встала на доску для серфинга. С того момента жизнь Анны дала крутой поворот. Какое-то время Анна совмещала работу с отпусками, но достаточно быстро поняла, что офис моментально высасывает из нее всю энергию, которую она получала, покоряя волны. «Я поняла, что хочу не просто отдыхать две недели в году, а жить этим», — рассказала Анна в беседе с нашими коллегами из NGS.RU. Тогда Анна накопила подушку безопасности, уволилась и начала серьезно заниматься серфингом и кайтингом. Кайту она училась во Вьетнаме, серфингом занималась на Бали и Шри-Ланке

Вместе с топором в земле лежала булавка На северо-западе Швейцарии, в альпийской долине Лейменталь, были найдены бронзовый топор и булавка для одежды возрастом 3500 лет. Археологи предположили, что находки могли быть частью более крупного ритуального клада бронзового века, сообщает швейцарская организация Die Archäologie Baselland. Древние артефакты летом 2024 года обнаружил с помощью металлоискателя доброволец-исследователь во время систематической археологической разведки. На крутом склоне под Шлоссфельзеном — скалистым выступом над небольшой деревней Бург-им-Лейменталь, расположенной вблизи от границы с Францией — он нашел бронзовый топор. Неподалеку обнаружилась бронзовая булавка для одежды. Хотя длина топора составляет всего 22 сантиметра, его значительный вес, прочная конструкция и исключительное мастерство, с которым он был сделан, придают ему поистине монументальный вид, делая его одной из самых впечатляющих находок бронзового века в регионе. Топор и булавка — не первые предмет

Отличились в основном крупные и малые города Сибири Возвращаетесь вы из Турции домой, и с первого вздоха понимаете: вот она, родина! Выхлопные газы, дым отечества из труб заводов — на радостях от возвращения закладывает нос, першит в горле, появляется добрый знакомый кашель. Если вам знакомы эти симптомы, возможно, вы живете в одном из городов, регулярно попадающих в экологические антирейтинги. Как выяснили наши коллеги из издания UFA1.RU, самая большая проблема с воздухом все-таки не в российских городах, а на Ближнем Востоке, где много песка и лютая жара, но и нам есть чем удивить общественность! Так, Красноярск вошел в десятку главных «грязнуль» мира по версии сервиса IQAir, использующего данные с государственных и частных станций мониторинга. По информации сервиса, на воздух в городе на Енисее влияют сажа, пыль, дым и другие частицы PM2.5 — мельчайшие взвешенные «микропылинки» размером до 2,5 мкм, которые из-за малого размера проникают глубоко в легкие и кровь. Они представляют сер

По словам эксперта, эта кампания — «плохая история для Трампа» в преддверии выборов в Конгресс Для США и Израиля сегодняшние атаки на Иран — далеко не первая военная акция в Персидском заливе. Летом 2025 года Трамп и компания уже пытались «освободить от гнета» иранский народ. При этом каждый раз американский президент кичится тем, что это будет блицкриг — якобы он справится с неугодным режимом за выходные. Но летняя попытка продлилась 12 дней, и за почти две недели официальных целей Вашингтона достичь не удалось. Нынешняя операция, по некоторым данным, может продлиться до августа. Но что известно о тех самых целях? Их, собственно, две: С уничтожением иранской верхушки Трамп на этот раз справился, попутно истребив полторы сотни детей, но воздух свободы иранцы так и не вдохнули. Да и режим не пал. По мнению эксперта Российского совета по международным делам (РСМД) Кирилла Семенова, и США, и Израиль хорошо понимали, что убийство командиров и членов правительства режим не пошатнет — напрот

Сейчас штрафы грозят только продавцу, если его на этом поймают В России онлайн-торговля алкоголем запрещена с 2007 года. С апреля 2023 года власти обещают запустить эксперимент по онлайн-торговле спиртным, однако проект был отложен, так как против его реализации выступили МВД, Роспотребнадзор и Минздрав, заявившие о существовании множества правовых пробелов. Тем не менее, нелегально купить в интернете алкоголь с доставкой можно и сейчас. Правда, продавцу грозит административный штраф от 100 тысяч до 300 тысяч рублей с возможной конфискацией реализуемой продукции. Сейчас существует несколько схем для доставки алкоголя. Например, нелегальные продавцы оформляют заказ как доставку разрешенной продукции (сувениров, продуктов, других товаров), а алкоголь фактически передается заказчику курьером вне официального чека, после перевода денег на карту физлицу. Кроме того, продавцы могут создавать онлайн-витрины в мессенджерах или соцсетях, где заказ принимается неофициально, а доставка оформляетс