Ирина Цветкова(Афанасьева)

Селедка в сугробе — мой любимый праздничный салат

Тот самый рецепт, который всегда выручает и выглядит по-настоящему нарядно Сегодня готовила для семьи наш традиционный салат «Селедка в сугробе». Каждый раз удивляюсь, насколько он нежный, слоёный и праздничный, хотя готовится совсем несложно. Этот рецепт не раз меня выручал, когда нужно по-быстрому собрать красивый стол, но хочется, чтобы блюдо выглядело так, будто я старалась весь день. Обязательно кладу в этот салат плавленый сыр. Он придаёт особую сливочность, и салат становится гораздо вкуснее. Для лёгкого натирания сырки я всегда заранее замораживаю — маленький, но очень полезный секрет. Иногда даже смазываю тёрку растительным маслом,