Татьяна Белоножкина(Прозорова)

Что мы делаем не так осенью для ежевики, какие ошибки в уходе - настоящая медвежья услуга ежевичным кустам. И почему растения подмерзают, почему выпревают почки и лоза, почему весной медленно восстанавливаются - и урожаем не радуют. И что сделать для ежевики полезного осенью, в предзимье: что советуют агрономы. Укрывать не нужно: нужно лишь пригнуть. И не нужно укрывать рано. Большая ошибка многих садоводов - совмещение пригибание побегов с укрытием. Пригибать побеги нужно до их одревеснения - до того, как побеги станут жесткими, ломкими. Ведь они могут треснуть и у основания, и выше - и мы лишимся урожая. Пригибают на месяц до укрытия или чуть ранее. В разных регионах это или сентябрь, или начало октября - или середина. Смотрят на состояние побегов - когда они теряют гибкость, эластичность, становятся коричневыми, жесткими негнущимися. Побеги пригибают, связывают. И - они ждут укрытия на земле. А чтобы это было просто сделать, очень просто, ежевику приучают к горизонтальному росту. Ро

Привет, друзья! Сегодня хочу поделиться простым и проверенным рецептом квашеной капусты. Это блюдо знакомо многим с детства, и его ценят не только за вкус, но и за пользу. Правильно приготовленная капуста получается хрустящей, сочной и богатой витамином С — настоящая находка в холодное время года. Главное здесь — соблюсти пропорции и немного терпения, ведь процесс квашения занимает несколько дней. Время приготовления: около 30 минут + 3 дня на брожение Количество порций: банка 3 л (примерно 10–12 порций) Капусту тонко нашинкуйте ножом, тёркой или воспользуйтесь насадкой для шинковки. Обязательно удалите кочерыжку. Морковь натрите на крупной тёрке. Переложите капусту и морковь на чистую поверхность или в большую миску. Добавьте соль и тщательно перемешайте руками, слегка перетирая, чтобы капуста пустила сок. Попробуйте — если кажется недосоленной, подкорректируйте вкус. Наполните 3-литровую банку капустой, хорошо утрамбовывая, чтобы вышел воздух. Поставьте банку в миску (на случай, есл