Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась фотографией
- Класс
поделилась публикацией
Огурцы в банках, как бочковые
Благодаря добавлению тархуна (эстрагона), огурцы получатся пряными, очень ароматными, ведь он содержит большое количество эфирных масел. К тому же тархун выступает в роли антисептика, подавляя развитие вредных бактерий и препятствуя порче продукта. Процесс соления происходит холодным способом и основан на молочнокислом брожении. В итоге у вас получатся огурцы, как бочковые, но закатанные под железные крышки. Они будут пряными, ведь при засолке мы добавим тархун, хрен, зонтики укропа, чеснок, острый перец, листья смородины и вишни. Совет! Для засолки выбирайте зрелые огурцы, но не переспевшие. Огурцы промыть, вымочить в холодной воде 2-3 часа. На дно большой кастрюли или лотка выложить слой пряностей — веточку тархуна, пару листьев хрена и зонтиков укропа, 3-4 листа смородины и 4-5 листьев вишни, а также 3 зубчика чеснока (можно разрезать) и немного острого перца. Сверху выложить все огурцы. Повторить набор специй и трав. Обратите внимание, что тархуна не нужно класть слишком много. Это
Показать еще
8 комментариев
107 раз поделились
2.1K классов
поделилась публикацией
Ленивые вареники на картофеле: готовим за 20 минут
Ленивые вареники – это идеальный вариант для тех, кто любит сытные и домашние блюда, но не хочет тратить много времени на их приготовление. В этом рецепте я использую картофель в качестве основы, что придаёт вареникам особую нежность. Несколько простых ингредиентов – и уже через короткое время на столе ароматное и очень вкусное блюдо. Подавайте их с растопленным маслом, сметаной или жареным луком – и каждый кусочек будет радовать своей мягкостью и насыщенным вкусом. Ингредиенты: картофель (очищенный) – 600 г соль – по вкусу перец чёрный молотый – по вкусу масло сливочное (мягкое) – 30 г яйца – 2 шт. мука – 400-450 г Для подачи: масло сливочное/ сметана; лук репчатый жареный. Способ приготовления Для начала подготовим картофель – нам понадобится 600 г очищенного корнеплода. Перекладываем его в кастрюлю с подсоленной водой и доводим до кипения, затем варим до полной готовности. Когда картофель станет мягким, аккуратно сливаем воду и разминаем его в пюре, добавив небольшой кусочек мяг
Показать еще
174 комментария
952 раза поделились
13K классов
- Класс
00:59
- Класс
поделилась публикацией
📌 Салат из свежей капусты и моркови, как в столовой
Салат из свежей капусты и моркови, как в столовой, получается сочным, хрустящим, слегка сладковатым и с легкой кислинкой. Идеальный гарнир к любым мясным блюдам. - Капуста белокочанная ~ 400-500г
- Морковь 1 шт. ~ 80г
- Уксус 9% - 1.5 ст.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Зелень - по вкусу Молодую капусту тонко нашинковать. Добавить соль и немного помять руками, что бы она дала сок и размягчилась. Добавить уксус и перемешать.
Натереть на терке очищенную морковь. Добавить в салат сахар и пару столовых ложек растительного масла, перемешать. Зелень добавляем по желанию. Поставить в холодильник хотя бы на 30 минут, а лучше на час.
Вот и всё, Салат из молодой капусты с морковью, как в столовой, готов!
У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
************************
Видеорецепт) 🔽 Подписывайтесь на наш канал Позитивная кухня - Bon appétit
Приятного аппетита! Позитивного всем дня! 😊🧡
Показать еще
43 комментария
292 раза поделились
5.9K классов
- Класс
Поделилась темой
4 комментария
6 раз поделились
35 классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
160
- ДэКа Склад товаровг. Петровск (Саратовская область)
- Елена Геннадьевнаг. Петровск (Саратовская область)
- Светлана ИванковаПетровск
82
- Петровский район2291 подписчик
- Своими руками. Поделки. Самоделки. Мастер Классы324981 подписчик
- Провинциальная жизнь. ПЕТРОВСК4546 подписчиков
- Петровск1484 подписчика
- Наш славный город Петровск4035 подписчиков
Правая колонка