Лёша Подмётко

МЯГКИЕ СЛОИСТЫЕ ЛЕПЁШКИ КАТЛАМА. НА СКОВОРОДЕ. ТЕСТО БЕЗ ЯИЦ, МОЛОКА, ДРОЖЖЕЙ.

Насладитесь вкусными лепешками, приготовленными из простых и доступных ингредиентов:

Для теста:
Тёплая вода – 300 мл.
Мука – +/- 480 – 550 г.
Соль – 1 ч.л.
Для смазки:
Крахмал – 50 г.
Растительное масло – 50 г.
Соль – по вкусу.
Готовим:
В глубокой миске соединяем теплую воду, муку и соль. Замешиваем эластичное тесто, которое затем делим на 6-8 равных частей. Каждый кусочек теста обильно смажьте растительным маслом и оставьте «отдох
нуть» на 15 минут.
Для приготовления смазки в отдельную посуду добавляем растительное масло, крахмал и соль до получения консистенции. Раскатываем всю часть теста в тонком пласте и