Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Дорогие мои читатели! С сырами,со сливочным сыром, с крекерами, к мясу, курице - очень облагораживает вкус. Шикарный соус получается! Это тот случай, когда минимум усилий - максимум результат!Ингредиенты
12 сладких толстокожих красных перцев 1 ст. л соли 750 мл. 5% уксуса 750 гр. сахара
Пошаговый рецепт приготовления.
Перец очистить от семян и пропустить через мясорубку. Добавить соль, перемешать и оставить на столе на ночь.
Утром сок слить (я его потом просто в подливки добавляла) В массу всыпать сахар, влить уксус и варить 40-45 минут без крышки.
Куриное филе — 2 шт. Соевый соус — 0,5 стак. Молотый имбирь — 1 ч. л. Мед — 2 ч. л. Растительное масло — 1 ст. л. Бальзамический или винный уксус — опционально Семена кунжута — по вкусу
Приготовление:
1. Приготовим соус: в глубокой миске смешиваем соевый соус, имбирь, мед, растительное масло и бальзамический уксус. 2. Куриное филе нарезаем небольшими кубиками и отправляем в соус. Тщательно перемешиваем, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом, и убираем на 1-1,5 часа мариноваться в холодильник. 3. Сковороду-вок разогреваем и обжариваем курицу до румяной корочки. 4. Заливаем оставшимся маринадом и тушим минут 5. 5.