Елена Кузьмина (Колтунова)

Все хорошо знают портулак – декоративное растение, разноцветные цветки которого образуют яркие ковровые клумбы, а вот об огородном, съедобном портулаке сегодня, наверное, мало кто слышал. А уж второе название, дандур, совсем ничего не говорит нам. Портулак огородный (Portulaca oleracea) - растение семейства портулаковые, известен очень давно. В Древнем Египте, Древней Греции, Древнем Риме люди его употребляли в пищу. Известные врачи античности (Плиний, Гиппократ) с помощью этого растения лечили различные заболевания. А в средние века дандур даже считался «благословенным» у арабов. Как лекарственное растение портулак широко использовался в народной медицине ещё во времена Гиппократа. Считалось, что семена его «очищают организм». В каноне врачебной науки Авиценны портулак огородный упоминался 70 раз. Его применяют как противоцинготное, мочегонное, жаропонижающее, противоглистное, ранозаживляющее средство, а растёртые листья как противоядие при укусах змей и насекомых. Портулак снижает с