Елена Десяк (Половинкина)

Этот насыщенный и ароматный суп с фаршем — настоящее спасение в холодные дни. Его богатый вкус и насыщенная текстура делают его любимым блюдом для всей семьи. Простое приготовление и универсальность ингредиентов позволяют экспериментировать с добавками, создавая уникальные вариации на каждый вкус. 1. В 3-х литровую кастрюлю налить немного растительного масла и разогреть. Добавить мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и жарить помешивая на среднем огне до прозрачности лука. 2. Далее добавить морковь, натертую на крупной терке и жарить помешивая на среднем огне еще 5 минут. 3. Добавить фарш и жарить помешивая еще 10 минут. Посолить, поперчить, добавить итальянские травы и готовить еще 2 минуты, периодически помешивая. 4. Помидоры натереть на крупной терке и отправить в кастрюлю. Добавить кетчуп и жарить помешивая на среднем огне еще 2 минуты. 5. Картофель нарезать кубиками и добавить к остальным ингредиентам. Перемешать и готовить под крышкой 5 минут на малом огне. 6. Налить воду (ки

Удивите себя и своих близких, приготовив суп, который сочетает в себе удивительный вкус и экономичность! Забудьте о дорогих ингредиентах, сегодня мы создадим бюджетный суп без мяса, который докажет, что кулинария - это искусство, доступное каждому. Этот рецепт - ода находчивости и бережливости, где каждый продукт используется максимально эффективно, не теряя при этом своих вкусовых качеств. Я поделюсь с вами секретами создания сытного и ароматного бульона, сочетания простых ингредиентов и добавления специй, которые превратят обычный суп в кулинарный шедевр, не требующий больших затрат. Готовы ли вы доказать, что вкусно - не значит дорого? Тогда давайте начнем наше кулинарное путешествие! 1. В 3-х литровую кастрюлю налить воды и довести до кипения. Картофель нарезать кубиками и опустить в кастрюлю. Довести до кипения, затем варить под крышкой на малом огне 10 минут. 2. Пока варится картофель, в сковороду налить немного растительного масла и разогреть. Мелко нарезать репчатый лук и обжа

Всем привет! Знаете тот самый момент, когда хочется вкусного домашнего ужина, но сил и времени — впритык? Вот именно для таких дней у меня есть любимые рецепты «без нервов» — когда всё сложил, закрыл и дал духовке сделать свою работу. И вот тут рукав для запекания — моё спасение: ничего не пригорает, мясо не пересыхает, картошка пропитывается соком, а вы просто… живёте жизнь, пока духовка делает своё дело. И самое приятное — блюдо выглядит грандиозно, аппетитно и просто вкусно. Хотя по факту мы просто всё сложили, закрыли рукав и забыли до момента, пока духовка не подаст сигнал. Почему «в рукаве» получается лучше, чем в форме С рукавом всё честно: внутри создаётся «мини-печь» с паром и соком. Мясо томится, а не жарится насухо. Картофель не становится стеклянным, а получается мягким, чуть кремовым, с пряным ароматом. И ещё важное: вкусы не «убегают» — всё остаётся внутри пакета, поэтому результат почти всегда стабильный. Даже если день такой, что руки не из того места — рукав всё вытя