Диляра Фаизовна

САМЫЙ БЫСТРЫЙ МЕДОВИК «БЕЗ ЗАМОРОЧЕК»

Если хочется чего-то вкусного и домашнего, но времени в обрез — этот рецепт точно для вас! Легкий, воздушный и без сложных раскаток. Гости будут довольны, а вы сэкономите время.

Дᴩуɜья, ᴨᴏᴄᴧᴇ ᴏбнᴏʙᴧᴇний нᴀ Однᴏᴋᴧᴀᴄᴄниᴋᴀх ᴨубᴧиᴋᴀции иɜ ᴦᴩуᴨᴨ бᴏᴧьɯᴇ нᴇ ᴨᴏяʙᴧяюᴛᴄя ᴀʙᴛᴏʍᴀᴛичᴇᴄᴋи ʙ ᴏбщᴇй ᴧᴇнᴛᴇ. Чᴛᴏбы ʙидᴇᴛь ᴋᴏнᴛᴇнᴛ нᴀɯᴇй ᴦᴩуᴨᴨы «Гᴏᴛᴏʙиʍ ᴨᴩᴏᴄᴛᴏ! Гиɸ и ʙидᴇᴏ ᴨᴏ ᴄᴇᴋᴩᴇᴛу ᴄ инᴛᴇᴩнᴇᴛу» ʙ ᴄʙᴏᴇй ᴧᴇнᴛᴇ, ɜᴀхᴏдиᴛᴇ ʙ ᴦᴩуᴨᴨу и ᴨᴩᴏяʙᴧяйᴛᴇ ᴀᴋᴛиʙнᴏᴄᴛь: ᴄᴛᴀʙьᴛᴇ ᴧᴀйᴋи, ᴏᴄᴛᴀʙᴧяйᴛᴇ ᴋᴏʍʍᴇнᴛᴀᴩии, дᴇᴧᴀйᴛᴇ ᴩᴇᴨᴏᴄᴛы и дᴇᴧиᴛᴇᴄь ᴨубᴧиᴋᴀцияʍи ᴄ дᴩуɜьяʍи.Инᴀчᴇ ᴨᴧᴀᴛɸᴏᴩʍᴀ ᴩᴇɯиᴛ, чᴛᴏ нᴀɯ ᴋᴏнᴛᴇнᴛ ʙᴀʍ нᴇ инᴛᴇᴩᴇᴄᴇн, и ᴏн ᴨᴇᴩᴇᴄᴛᴀнᴇᴛ ᴏᴛᴏбᴩᴀжᴀᴛьᴄя. Пᴩиᴄᴏᴇдиняйᴛᴇᴄь, учᴀᴄᴛʙуйᴛᴇ и дᴇᴧиᴛᴇᴄь ʍᴀᴛᴇᴩиᴀᴧᴀʍи ᴦᴩуᴨᴨы!

Ингредиенты для теста:
Мед — 100 г
Сахар — 50 г
Щепотка соли
Сливочное масло — 50 г
Сода — 1 ч.л.
Яйца — 3 шт.
Сахар — 50 г
Мука — 150 г
Ингредиенты для крема:
Сметана 25% — 380 г
Сгущенка — 100 г
Творожный сыр — 200 г
Как приготовить:
В небольшую кастрюльку кладем мед, сахар, соль и сливочное масло. Ставим на средний огонь. Когда начнет закипать, добавляем соду и быстро размешиваем. Масса поднимется, станет пышной и карамельной. Снимаем с огня.
Яйца взбиваем с сахаром до появления воздушной белой массы. Постепенно вливаем остывшую медовую основу и продолжаем взбивать.
Добавляем просеянную муку и всё хорошенько перемешиваем — получается мягкое воздушное тесто.
Выливаем тесто в форму (смазать маслом или застелить пергаментом) и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем около 10 минут. Проверяем готовность зубочисткой — если сухая, значит готово.
Остывший корж разрезаем на 4 части.
Крем:
Смешиваем сметану, сгущенку и творожный сыр до однородного кремового состояния.
Сборка торта:
Складываем коржи, промазывая их кремом. Последний верхний слой — только крем. Обрезки от коржей крошим и посыпаем ими торт со всех сторон. Убираем торт в холодильник минимум на час (а лучше на ночь). Готово!
Такой тортик просто тает во рту, не оставляя шансов удержаться на одном кусочке! Попробуйте сами!

Еᴄᴧи ᴛы нᴇ ᴄᴛᴀʙиɯь ᴧᴀйᴋ ну иᴧи ᴋᴏʍʍᴇнᴛ, ʙᴄё ᴄ ᴛᴏбᴏй ᴨᴏняᴛнᴏ — ᴛы инᴏᴀᴦᴇнᴛ. Лᴀйᴋᴏʙ ʙᴇдь нᴇ жᴀᴧᴋᴏ: ᴨᴀᴧьцᴇʍ ᴛᴋнуᴧ — и ʙᴄё, ᴀ ᴋᴏʍу-ᴛᴏ ϶ᴛиʍ ᴄдᴇᴧᴀᴧ хᴀᴩᴀᴄё.