Ольга Смолина (Обух)

Так картошку вы еще не готовили! Офигенный хруст, а какой вкус!

Ингредиенты:Как приготовить:
Выложите очищенный и нарезанный картофель в подходящую кастрюлю, залейте водой так, чтобы она покрывала картофель, и доведите до кипения.
Слейте воду с отваренного картофеля и разомните его до консистенции пюре.
Добавьте тертый сыр, мелко нарезанную петрушку, муку, крахмал и специи, затем замесите смесь.
Наполните кондитерский мешок тестом и выдавливайте его полосками, придавая форму палочек на пергамент или силиконовый коврик.
Обжаривать картофельные палочки в большом количестве раскаленного масла.
Подавать горячими.

Чага ☕

Чага это уникальный гриб-паразит, который веками использовался в народной медицине Северной Европы и Сибири. Его называют «грибом бессмертия» не просто так — его целебная сила впечатляет даже современных учёных. Чем богата Чага. Гриб является мощным адаптогеном и содержит уникальный комплекс биоактивных веществ: Меланин — антиоксидант, отвечающий за тёмный цвет настоя и защищающий клетки от повреждений. Бетулиновая кислота (полученная из берёзы) — обладает противовоспалительными и противоопухолевыми свойствами. Полисахариды — укрепляют иммунитет и дают энергию. Фитостеролы, флавоноиды, минералы (калий, цинк, железо). Основные свойства Чаги: *Иммуномодулирующее Регулирует работу иммунной системы — усиливает защиту при слабости и мягко «тормозит» при аутоиммунных процессах. *Противоопухолевое: Исследования показывают, что бетулиновая кислота и полисахариды Чаги могут подавлять рост раковых клеток . "Антиоксидантное: Защищает организм от окислительного стресса и замедляет старение. *Противовоспалительное: Помогает при гастрите, артрите, кожных воспалениях. *Гастропротекторное: Заживляет слизистую желудка, уменьшает боль при язве и гастрите. *Сахаропонижающее: Мягко регулирует уровень глюкозы в крови (важно при диабете 2-го типа). Как применять Чагу Классический способ приготовление настоя 1. Высушенный гриб измельчите (можно использовать терку или молоток). 2. Залейте 1 часть Чаги 5 частями тёплой воды (не кипятком! до 60°C). 3. Настаивайте 24–48 часов в термосе или керамической посуде. 4. Пейте по 100–150 мл за 30 минут до еды 2–3 раза в день. Также Чагу можно принимать в виде отвара, спиртовой настойки или порошка, добавленного в кофе или смузи. Важные предостережения: Консультация с врачом обязательна при онкологии, беременности, аутоиммунных заболеваниях. Не собирайте Чагу с больных или сухих деревьев — она впитывает токсины. Курс приёма — не более 3–4 месяцев, затем перерыв 2–3 недели. Интересный факт: Чага — единственный гриб, официально признанный лекарственным средством в СССР ещё в 1955 году. Его изучали как вспомогательное средство при лечении онкологических заболеваний и гастритов. Будьте здоровы и берегите себя!