Ирина Яблокова

Когда обычная гречка вдруг становится главным блюдом вечера.

«Просто гречка с курицей?» — скажут скептики.
А потом попробуют… и попросят добавки
Потому что здесь всё решают детали: аромат трав, лёгкая кислинка лимона, вяленые томаты и нежная курица, томящаяся в духовке.
Кстати, напишите в комментариях, вы чаще готовите гречку или всё-таки рис?
Что понадобится
— гречневая крупа — ¾ стакана
— куриные бёдра без кости — около 450 г
— вяленые томаты — 6 штук
— соус песто — 3 ст. л.
— горячая вода — 400 мл
— копчёная паприка — 1 ч. л.
— итальянские травы — 2 ч. л.
— цедра одного лимона
— оливковое масло — 1 ст. л.
— соль по вкусу
— моцарелла, творожный сыр, свежая зелень — для подач