Наталья Зарыпова

Творожная запеканка с морковью получается нежная, воздушная, яркая, вкусная и полезная. Запеканка идеально подходит для завтрака, её можно подавать как теплой так и холодной, со сметаной, сливками или медом. Рекомендую приготовить и попробовать Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно! :) Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты! Давайте дружить!) Ингредиенты: Масло сливочное для смазывания формы Размер формы 27х17х6 (если круглая 22 см.) Готовится запеканка быстро поэтому сразу включаем духовку разогреваться до 180°С. Творог подойдет любой жирности, лучше брать мягкий, или пастообразный. Если творог крупинчатый, его нужно пробить блендером или протереть через сито. Творог должен быть мягкий и без сухих комочков. Добавляем яйца, сметану, соль, сахар и ванильный сахар, перемешиваем творожную массу до однородного состояния. Далее добавляем манку и разрыхлитель, перемешиваем. Морковь натираем на средней и

Рецепт: 4 яйца Щепотка соли 200 г сахара Ванилин 1 г 140 г муки Ягоды любые (у меня замороженные) Способ приготовления: Белки отделить от желтков. В белки добавить щепотку соли и взбить до увеличения массы. Затем добавить ванилин или ванильный сахар, обычный сахар. Взбиваем белки с сахаром до устойчивых пиков. Вводим в белковую массу (желательно) по одному желтки, перемешиваем уже лопаткой. Просеиваю в 2-3 захода муку, перемешивая лопаткой, замешиваю тесто. Форму я застилаю бумагой для выпечки. Форма (размер 27 на 20 см.) Выливаю всё тесто. Сверху выкладываю ягоды по вкусу. Можно ягоды добавить в тесто. Перемешать аккуратно лопаткой. Выпекать пирог при 170 градусах 40-45 минут. Время выпечки и температура, зависят от особенностей духовки. Я выпекала при 170 градусах 45 минут, затем духовку выключила и держала в ней пирог ещё 10 минут. Остывший пирог делим на кусочки и подаём к столу. Приятного чаепития!