Елена Заболоцкая

Драники с рыбой. Красотища!

Ингредиенты:
картофель – 4-5 шт.
слабосоленая самба
сыр – 60 г.
Соус:
сметана – 2 ст. л.
творожный сыр – 2 ст. л.
укроп
сухой чеснок
лимонный сок – 1 ст. л
соль
Приготовление:
1. Картофель моем и варим в мундире до готовности, выкладываем в форму с пергаментом и разминаем с помощью стакана, формируя основу. Посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
2. Смешиваем все ингредиенты для соуса и смазываем им готовую картофельно-сырную основу. Выкладываем рыбку и любую зелень. Сверху можно добавить несколько капель оливкового масла.
Приятного аппетита!