Ирина Сургучёва

Новогодний, апельсиновый кекс с клюквой! 🥰 ✅Рецепт на форму ~ 10*20 см, 16*8 см - 90 гр сливочное масло комнатной температуры - 150-160 гр сахар - 2 яйца С0 (~117 гр) комнатной температуры - 160 гр мука - 6 гр разрыхлитель - цедра 1 апельсина - сок одного апельсина (60гр) - 30 гр сметана - 100 гр вяленая клюква/вишня Взбить масло с сахаром ~ 5-7 мин до бела. Подготовьте всё перед взбиванием. По одному добавляем яйца. Каждое взбиваем 2-3 минуты. Важный этап!!! Добавляем в яично-масляную смесь цедру апельсина. Перемешиваем. Далее сметану и часть муки и часть апельсинового сока. Далее работаем на минимальных оборотах миксера. Частями добавляем оставшиеся ингредиенты. Нужно просто соединить, ничего взбивать не нужно. В конце, с помощью лопатки вмешиваем вяленую клюкву, переливаем тесто в форму и отправляем выпекать ~ на 60-70 мин до сухой шпажки при 160-165’С Наслаждаемся тёплым или остывшим кексом (при желании посыпать сахарной пудрой остывший кекс).

Вкусненького хочется всегда, не так ли? Например, после обеда или ужина всегда хочется сладкого. Если вы такие же сладкоежки как я, рекомендую испечь знаменитое печенье Мадлен. Мягкие, нежные, влажные, и при этом рассыпчатые бисквитики, это потрясающее лакомство, которое готовиться очень быстро и просто. Ярко выраженный шоколадный вкус, аппетитный вид и превосходный аромат способен удивить всех любителей шоколадных десертов. А если в начинку добавить вишню, точно не устоит никто!😍Поэтому долго не думайте, а скорее отправляйтесь на кухню печь удивительные пирожные и дарить радость себе и своим родным. ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЮ СТРАНИЧКУ В INSTAGRAM ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЁ СООБЩЕСТВО ВКОНТАКТЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ГЛАЗУРЬ: НАЧИНКА: ПРИГОТОВИТЬ ПЕЧЕНЬЕ МАДЛЕН ✦ Приготовить шоколадное тесто для мадленок В чистой миске смешать яйца, соль, сахар и ваниль. Взбить пару минут до однородной и пышной массы. Можно просто перемешать венчиком. Добавить молоко

В этом торте очень удачно сочетаются тыква и апельсины, в результате торт получается очень интересного вкуса, его едят даже те, кто совсем не любит тыкву. Мягкий, нежный, очень вкусный торт. Мой авторский рецепт. Попробуйте приготовить! Для рецепта вам понадобится: Предварительно подготавливаем 500 г тыквенного пюре, добавляем в него сок и цедру одного апельсина Для бисквита на форму 24 см: 120 г тыквенного пюре с апельсином 120 г муки 180 г сахара 4 средних яйца 30 мл растительного масла 1 ч. ложка разрыхлителя для теста ванилин на кончике ножа Для крема: оставшееся тыквенное пюре (примерно 450г) 250 г творога 250 мл сливок 33-35% 130 г сахарной пудры 20 г быстрорастворимого желатина (сила моего желатина 10 г на 500 мл жидкости) 150 мл жидкости для замачивания (у меня сок 1 апельсина + вода) 50 г шоколада и какао-порошок для украшения вес торта - 1,8 кг Видеорецепт смотреть без рекламы по подписке Премиум в Дзене - https://dzen.ru/video/watch/68b2a515910c7045dfcf377f Видеорецепт

Сколько раз вы задумывались о том, каким же был вкус детства? О том, какие запахи, звуки и вкусы вызывали у вас самые яркие и теплые воспоминания? Для многих из нас одним из таких символов детства является торт «Птичка». Он был прост, незамысловат, но невероятно вкусен! В этой статье я поделюсь с вами проверенным рецептом, который поможет вам приготовить настоящий торт «Птичье молоко», такой же, как в детстве. яйца - 3 шт. сахар - 113 г мука - 113 г соль - щепотка сливочное масло (растопленное) - 60 г К яйцам добавляем щепотку соли и взбиваем до лёгкой, "пивной" пенки. Теперь частями высыпаем сахар и взбиваем до пышности и посветления в течение 3-5 минут. Добавляем просеянную муку, аккуратными, но уверенными движениями снизу вверх перемешиваем яичную массу с мукой в самом конце выливаем растопленное и полностью остывшее сливочное масло. Ещё раз перемешиваем до однородности, переливаем тесто на противень (стандартный от духовки), застеленный бумагой для выпечки и выпекаем при 180°С 10 м