
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась темой
13 комментариев
56 раз поделились
733 класса
- Класс
Поделилась темой
02:33
243 комментария
2.1K раз поделились
15K классов
поделилась публикацией
Абрикосовое варенье "по-Ташкентски" Это варенье отличается от обычного благодаря особой технике варки.
Это варенье отличается от обычного: абрикосы остаются целыми, не развариваются, а сироп получается густым и насыщенным благодаря особой технике варки.
Представьте: густое, янтарное варенье с нежными дольками абрикосов, в котором сохранился весь аромат спелых фруктов… А если добавить миндаль – получится настоящий восточный десерт!
Вот подробный процесс, чтобы всё получилось идеально!
1. Подготовка абрикосов
Выбираем плоды: Лучше слегка недозрелые (плотные, не слишком мягкие).
Идеальный сорт – «мирсанджали» или другие среднеазиатские абрикосы, но подойдут и любые другие.
Как обработать: Моем абрикосы, даём воде стечь.. Разрезаем пополам, удаляем косточки.
Секрет: Если хотите изысканный вкус, можно заменить косточки миндалём (очищенным и слегка поджаренным).
Если плоды крупные, можно разрезать на четвертинки.
2. Приготовление сиропа
Пропорции:
1 кг абрикосов
1–1,2 кг сахара (если абрикосы кислые, можно больше)
100–150 мл воды (не переборщите, иначе варенье будет жидким)
Процесс пр
Показать еще
34 комментария
201 раз поделились
1K классов
- Класс
Поделилась заметкой
9 комментариев
1 раз поделились
20 классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
374
- Александр СалтыковСанкт-Петербург
- НИНА АбатуроваКиров
- Светлана Ширяева (Романенко)Феодосия
- Николай БойкоМариуполь
- Владимир Сусловг. Тобольск (Тюменская область)
126
- За круглым столом у Иришки !170398 подписчиков
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом163500 подписчиков
- Подслушано ОК ☑️251646 подписчиков
- Полезные советы и рецепты!880010 подписчиков