Елена Ковалёва (Портных)

Бабушкин рецепт для современного стола: как приготовить «Лесную поляну» на Новый год 2026

Знакомьтесь: «Лесная поляна» — тот самый салат, который не спутаешь ни с одним другим. Это не просто слоёная классика, а целая съедобная история на тарелке, где под шапкой из маринованных грибочков и зелени прячется гармония копчёной курочки, солёненьких огурцов и нежного сыра. Идеальный баланс хрустящего, мягкого, солоноватого и пикантного! Готовится проще, чем кажется, а выглядит — как кулинарный шедевр из кулинарной книги. Идеальный кандидат для центра новогоднего или праздничного стола. Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! Что нужно для формы диаметром 18 см: - Картофель - 2-3 шт - Копчёная кури