Галя Михайлишин

ТОРТ «САМА НЕЖНОСТЬ» 🍰 Бисквит: ● 7 яиц — комнатной температуры, ● 1 чашка (200 г.) — сахара, ● 1 чашка (144 г.) — пшеничной муки, ● 1/3 стакана (50 г.) — кукурузного крахмала. Крем: ● 500 мл. — взбитых сливок не менее 30% жир. холодные, ● 250 гр. сыр — маскарпоне или Филадельфия холод., ● 5 ст. ложек — сахарной пудры. Фруктовое заполнение: ● 300 г. — любой ягоды по сезону, или замороженной, ● 2 — банана, ● 2 — киви, ● 100 гр.- шоколадных чипсов для отделки, ● Варенье клубничное. Для пропитки: ● Фруктовый чай, заварить и остудить, + 1 ч. л. — лимонного сока, ● Или ликер по желанию. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Готовим бисквит: Разогреть духовку до 180 градусов С (вверх /низ без конвекции). Муку соед