Татьяна Тимченко (Ерокина)

Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Эти орешки – самый вкусный магнит из детства: тающее во рту песочное тесто и сладкая, тягучая вареная сгущенка. Аромат, который мгновенно возвращает в бабушкину кухню и собирает всю семью за столом! Готовятся проще некуда, а восторга вызывают море! Соберите основу: 2 яйца взбейте венчиком со 120 г сахара и щепоткой соли до легкого посветления и растворения сахара. Добавьте масло: Влейте 140 г сливочного масла, растопленного и ОСТЫВШЕГО до комнатной температуры. Тщательно перемешайте. Введите муку: 400 г муки просейте с ½ ч.л. разрыхлителя. Постепенно добавьте к жидкой основе и замесите мягкое, однородное, не липнущее к рукам тесто. Отдых: Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на 20-30 минут для отдыха. Формовка: Достаньте тесто. Отщипывайте небольшие кусочки (~размером с грецкий орех), скатывайте в аккуратные гладкие шарики. Выпечка: Разогрейте орешницу на плите с обеих сторон. Выкладывайте шарики в углубления нижней по

Друзья мои, всем привет, с вами Дина и моя "Коллекция Рецептов"! Сегодня покажу сразу три варианта теста для приготовления вкусного и хрустящего печенья Орешки 🌰 Десерт настолько популярный, что не утратил своей актуальности и по сей день. За свою жизнь я перепробовала много разных видов теста для Орешков, и в результате определила для себя три идеальных рецепта, с которыми хочу вас познакомить. Готовить и показывать буду по полпорции, а в конце каждого рецепта и в описании под видео укажу полный список ингредиентов для каждого вида теста. Смотрите этот видео-рецепт в RuTube по ссылке👇 СМОТРЕТЬ ВИДЕО В RUTUBE Мы продолжаем публиковать свои видео и в YouTube, если он у вас работает - вот ссылочка Вариант 1 - Песочное тесто от мамы Сколько себя помню, мама всегда пекла Орешки по этому рецепту ко всем праздникам, особенно к новому году. Разница в том, что она брала соду, гашеную уксусом, а я разрыхлитель, и она готовила на сливочном маргарине, а я на масле. Итак, 125 г просеянн