Венера Кондрашова

ПУЗЫРЧАТЫЕ ХРУСТЯЩИЕ ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ И ТУШЁНКОЙ

Делюсь рецептом обалденных хрустящих пирожков с пузырьками. Пирожки получаются просто сказка – хрустящие, вкусные, да ещё и готовятся проще простого. Давайте разберёмся, как их сделать!
Что потребуется:
- 2 ст. л. сметаны
- 2 ст. л. сливочного масла
- Щепотка соли
- 250 мл кипятка
- 1 ст. л. разрыхлителя
- 4–4,5 стакана муки (стакан 200 мл)
- Любая начинка (у меня картошка с тушёнкой).
Итак, начинаем. В миске смешиваем сметану, масло, соль и кипяток. К этому добавляем разрыхлитель и частями вводим муку. Замешиваем тесто – оно должно получиться мягким и эластичным, не липнуть к рукам. Если вдруг муки маловато, ничего страшног

БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА НА ЗИМУИдеальное решение, когда хочется быстро приготовить ароматный борщ

Что нужно:
Свёкла — 3 кг
Морковь — 1 кг
Помидоры — 1 кг
Лук — 1 кг
Сахар — 1 стакан
Подсолнечное масло — 1 стакан
Соль — 3 ст. ложки
Уксус 9% — 125 г
Как готовить:
Натереть или нарезать овощи, оставить на 20 минут, чтобы пустили сок.
Добавить масло, сахар, соль и уксус.
Варить 25 минут после закипания.
Разложить по стерильным банкам.
Получается ярко, вкусно и удобно — зимой просто открываешь баночку и аромат лета уже на кухне!
Сохраняйте рецепт и подписывайтесь, в нашей группе много полезного и интересного
#борщ #супы #обед