Галина Новожилова(Шапкина)

Сначала угостила ближайших соседей, а в итоге раздала рецепт всему дому. Теперь все "сидят" на этих лепешках и меня благодарят. Показываю, как приготовить самые тонкие и самые ленивые Кутабы из картошки на скорую руку. На завтрак, на перекус просто сказка. И духовка не нужна, рецепт на сковороде. Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи. Как приготовить: Итак, начнем. Отвариваем картошку в мундире, чистим и разминаем толкушкой практически в пюре. Небольшие кусочки могут оставаться. Режем много зелени. Можно использовать любую по вкусу. У меня в рецепте зеленый лук, укроп и кинза. Зелени реально должно быть очень много. Тут главное количество и аромат. Отправляем зелень к картошке, солим и перчим опять же по своему вкусу. Просеиваем муку и все слегка перемешиваем. Затем добавляем растительное масло и снова перемешиваем. Выкладываем нашу заготовку на стол, обильно присыпанный мукой. Сверху тоже присыпаем, обваливаем, но не вымешиваем. Делим тесто на 11-12 частей. Скатываем ш