Левая колонка
Последний визит: 08:13
Фильтр
Поделилась темой
Куличи на пуховом тесте 
Один ингредиент сделал из выпечки «воздушное чудо»! «Пуховое» тесто не черствеет до 7 дней, а рецепт «улетел» в копилку.
Ингредиенты:• Молоко — 250мл.
• Дрожжи свежие — 25 г (или 10 г сухих)
• Мука — около 800г.
• Яйца — 3шт.
• Масло сливочное — 100г.
• Сахар — 120г.
• Ванилин — 1г.
• Изюм — 150г.
• Соль — ½ ч. ложки
• Уксус 9% — 1 ст.ложка
Приготовление:
1. Опара. В тёплое молоко крошу дрожжи, размешиваю до растворения. Добавляю 250 г муки и уксус, тщательно перемешиваю. Накрываю и ставлю в тёплое место (например, в духовку при 40°С) на 30–40 минут. Опара должна подняться шапкой и запузыриться.
2. Яйца. Отделяю белки от желтков. Желтки взбиваю с сахаром и вани
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
107
- Алла Петух (Булах)Краснодар
- БРЮХОВЕЦКАЯ 24станица Брюховецкая (Брюховецкий район)
- Валентина Лихолетст.переясловская
- Таня Сухачёва Кузнецовастаница Переясловская (Брюховецкий район)
49
- Брюховецкая центральная районная больница715 подписчиков
- Игорь Ботоговский73572 подписчика
- Рецепты здоровья мира58310 подписчиков
- Starlight1570 подписчиков
- Вкусно и Просто c Ноной!3213063 подписчика