Валерий Муранов

Если честно — курицу любят не за вкус. Её любят за цену. За доступность. За то, что она всегда есть в магазине. Но проходит несколько дней — и ты ловишь себя на мысли: «Опять курица…» Жареная была. Запечённая была. В супе была. Семья ест молча, без восторга, а ты уже заранее знаешь этот вкус. И вот тут важный момент. Курица надоедает не потому, что она плохая. А потому что мы готовим её одинаково. Сегодня покажу 6 простых способов, после которых курицу будут просить снова — и съедят до последнего кусочка. Подойдёт любое мясо — филе, бёдра, голень. Курицу нарезаю средними кусочками — примерно 3–4 см. Сковороду разогреваю, добавляю немного масла. Обжариваю курицу на среднем огне 7–8 минут, пока не появится лёгкая румяная корочка. Отдельно смешиваю: — 3–4 столовые ложки сметаны — 2 зубчика чеснока (мелко порезать или выдавить) — 100 мл воды — соль и чёрный перец Заливаю курицу этим соусом, убавляю огонь и тушу под крышкой ещё 12–15 минут. Мясо получается мягким, а соус — таким, что пото

Картофель — это настоящий универсальный солдат. Скромно ждёт в ящике хоть месяцами, а потом за считанные минуты превращается в завтрак, обед, ужин или быстрый перекус. И что самое приятное — с ним не нужно заморачиваться: простые ингредиенты, минимум грязной посуды и максимум вкуса. Так что вот тебе 6 способов приготовить картошку так, чтобы было вкусно, уютно и совсем без лишней мороки. 🧂 1. Картошка в мундире с маслом и солью — вкус детства Что нужно: картофель, соль, масло (сливочное или растительное). Как сделать: сварить картошку прямо в кожуре. Пока горячая — слегка разломать и положить кусочек масла, присыпав солью. ✨ Фишка: сверху зелень или чеснок — и сразу аромат «как у бабушки на даче». 🔥 2. Жареная с луком — вечная классика Что нужно: картофель, лук, масло, соль, перец. Как сделать: нарезать ломтиками или брусочками, обжарить до золотистой корочки. Лук добавить ближе к концу, чтобы не сгорел. ✨ Фишка: щепотка паприки или кусочек чёрного хлеба рядом — и день точно удал