Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Как солить горбушу в домашних условиях. Сухой посол с секретным ингридиентом
Соленая горбуша— это не просто закуска, это украшение любого стола. Ароматная, нежная и совсем не похожая на магазинную, она исчезает с тарелок мгновенно. Многие думают, что солить рыбу дома — это сложно и долго, но это миф! Наш проверенный рецепт сухого посола раскроет все секреты, включая маленький секретный ингредиент — коньяк, который превратит хорошую рыбу в шедевр. Всего 4 основных ингредиента, 15 минут подготовки — и через 24 часа у вас на столе будет идеальная соленая горбуша, тающая во рту. · Экономия: Вы получаете вдвое больше продукта за те же деньги, что и готовая соленая рыба. · Качество и вкус: Вы сами контролируете количество соли и специй. Никаких консервантов, только натуральный вкус. · Простота: Процесс настолько прост, что с ним справится даже тот, кто никогда не солил рыбу. · Уверенность: Вы точно знаете, из какой рыбы и как приготовлен ваш продукт. Этот способ — самый популярный и надежный. Рыба получается в меру соленой, упругой и очень ароматной. · Горбуша све
Показать еще
220 комментариев
1.8K раз поделились
24K классов
- Класс
поделилась публикацией
Засолить красную рыбу к НГ и не разориться
Привет, любители вкусно поесть! Дело к Новому году, и цены на красную рыбу в магазинах начинают исполнять какие-то дикие кульбиты. Смотришь на ценник готового слабосоленого филе и глаз дергается. А бутербродик-то с маслом и рыбкой на праздничный стол хочется! Выход один — брать сырую рыбину целиком и солить самому. Это в разы дешевле, а результат, поверьте, будет круче магазинного. Раньше я топил за метод «солевой шубы»: засыпал рыбу горой соли и сахара. Способ шикарный, пересолить невозможно — рыба берет сколько надо, остальное вытягивает влагу. Но есть нюанс: дикий перерасход продукта. Соли уходит вагон, потом это всё выкидывать, да и места на кухне эта конструкция занимает прилично. В общем, многие просили вариант поэкономнее и попроще. И он у меня есть! Это рецепт идеальной бутербродной рыбки с точными граммовками. Никаких «на глаз», всё по науке. Итак, берем нашу рыбу — лосось, форель, сёмга, неважно. Первым делом разделка. Голову долой (если любите уху, оставьте, если нет — в ут
Показать еще
95 комментариев
489 раз поделились
5.3K классов
Поделилась видео
03:11
463 комментария
2.1K раз поделились
15K классов
- Класс
Поделилась видео
02:32
2.3K комментариев
9.1K раз поделились
178K классов
- Класс
Поделилась темой
00:21
56 комментариев
716 раз поделились
6.2K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
146
- Денис и Ольга Фроловыг. Новозыбков (Брянская область)
- Семья РОМАШЕКНовозыбков
89
- Мир открыток и поздравлений197490 подписчиков
- Интернет для старших поколений65289 подписчиков
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом1430914 подписчиков
- Поздравления и открытки для друзей бесплатно595120 подписчиков
- Клуб розовода.18826 подписчиков
Правая колонка